Cantillon Fou'Foune

Het was in 1998. Er heerste een vriendschappelijke sfeer, er werd lekker gegeten, kortom, het was een ideale gelegenheid om de wereld te verbeteren en eindeloos te fantaseren. De wereld verbeteren is een droom gebleven, maar een van onze fantasieŰn is werkelijkheid geworden.
Franšois Daronnat, een abrikozenkweker die door al zijn vrienden " Foufoune " wordt genoemd, was een van de aanwezigen. De hele tijd zong hij de lof van zijn " Bergeron "-abrikozen. Het waren de meest natuurlijke, de mooiste, ze hadden de beste smaak, zoet en zuur tegelijk. " Met zoĺn abrikozen zou ik je wel een bier kunnen maken, mijn beste Franšois ", zei ik hem. Maar de grote Rh˘newijnen benevelen de geest en na verloop van tijd verdwijnen alle dromen en gekke ideeŰn die ontstaan op die hoogtepunten van het bestaan.
Foufoune was het verhaal van de abrikozen en het bier echter niet vergeten. En zo vond ik op een juliochtend in 1998 onverwacht 300kg heerlijk rijpe " Bergerons " voor mijn deur.
Men mag dus wel zeggen dat Foufoune iemand was die woord hield.
-- source: brewery website
general info
brewery: Brouwerij Cantillon
alc. perc.: 5.00
category: fruit beer

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes

storage info
storage method: laying

pouring info
no pouring information available.

ingredients
no ingredient information available.

beer comments
no (visible) comments given yet .

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.