Cuvée Chapeau Oude Gueuze


general info
brewery: Brouwerij De Troch
alc. perc.: 5.50
category: old geuze

brew info
fermentation type: spontaneous
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes
 
extra info: aged in oak barrels

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring method: pour slowly while turning the glass
pouring temperature: 7 °C

ingredients
malt: barley
other: wheat

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 21/02 20:31
New photos added by user Jan — 11/09/2011 13:07

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in eethuis 'De Wijze Expresie' in Wambeek op 27/11/2016. En geproefd op 18-2-2017. Oude Gueuze Cuvee Chapeau Lambic is een goudblond en helder biertje dat maar weinig wit schuim oplevert, het bestaat uit een laagje grove bellen die op een normale manier aan het glas blijven kleven. Na een tijdje is het evenwel helemaal verdwenen. Slechts weinig CO2 pareling te zien van fijne belletjes. Oude Gueuze Cuvee Chapeau Lambic heeft natuurlijk een citroenzurig aroma waar je ook lichtjes iets moutigs bij merkt maar na een tijdje lijkt er iets licht-duf te ontstaan. De smaak heeft eerst een snel zoetje met direkt erna het zachte niet al te uitgesproken citroenzure. In de mond heeft Oude Gueuze Cuvee Chapeau Lambic slechts een medium volmondigheid en is hij wat platjes, waardoor hij een eerder flauw totaalgevoel geeft. De nasmaak vloeit uit is zurig en wat droogjes. Het is een hele zachte gueuze met geen uitgesproken smaken of gewaarwordingen, buiten het zure natuurlijk. Ik heb er al veel betere geproefd.
In list: tasted beers
last login:
21/02 20:24
created: 21/02 20:25
bram
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
22/07/2012 19:37
created: 25/03/2012 13:14
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/02/2015 11:04
created: 11/09/2011 13:07

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.