Leffe Caractère

Vrijdag 17 maart 2017 — Leffe introduceert Caractère by Leffe; een uniek bier dat 4 weken lang gematureerd werd met houtsnippers die in Schotse whisky werden gedrenkt. Het resultaat is een stevig bier met onmiskenbare toetsen van whisky en eik tegen de achtergrond van de typische, fruitige Leffe gist. Caractère by Leffe zal slechts in zeer beperkte oplage beschikbaar zijn. (50.000 flessen van een halve liter)
-- source: brewery website

general info
brewery: Inbev Belgium NV/SA
alc. perc.: 9.00
date of first
brew:
16 March 2017
category: amber
website: https://leffe.ab-inbev.be/caractere-by-leffe-uniek-bier-met-whisky-aromas#

brew info
no brew information available.

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 - 8 °C

ingredients
other:
Houtsnippers gedrenkt in Schotse whisky
yeast:
Leffe gist

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 19/01 21:06
Created by user Geeroms Rudi — 19/01 21:01

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de delhaize van Dendermonde met 50% korting op 28-07-2017. En geproefd op 14/01/2018. Leffe Caractère is een amber kleurig en mistig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, het is normaal wandklevend maar slaat vlug neer tot fijn laagje van 1 mm dikte. Nochtans zijn er veel middelmatige CO2 belletjes te zien. Het aroma is karamel zoet en fruitig met rozijnen, ook karamel mout is te merken evenals wat kruidigheid met kruidnagel en vanille alsook een whisky alcoholtoets. De smaak is zoetig en wat bitter, wat karamel, rozijn, een houttoets, kruidnagel en vanille en ook nog de whisky toets. In de mond geeft Leffe Caractère een volle body met een bitterdroogje en een romige textuur, iets zoals slagroom op een warme alcoholdrank. Leffe Caractère heeft verder een normale CO2 prikkeling en is licht verwarmend en harmonieus te noemen. De nasmaak vloeit uit en is zoet maar het bittertje vloeit lang uit, verder zoete karamel nog wat houttoets, kruidnagel en vanille. Ook de whiskytoets is er nog steeds bij. Na de Mount Hood en de Crystal is dit weer een zeer lekkere leffe variant, een zeer goede poging om een bier te maken met whiskysmaak, maar de houttoetsen zijn toch wat te sterk en overheersen zo (bijna) te veel het whisky moment.
In list: tasted beers
last login:
22/05 20:19
created: 19/01 21:07

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.