Geur: Stevig, rook, vlezig, ham
Uitzicht: Amberkleurig, met een gebroken witte romige schuimkraag, normale CO2 verzadiging met kleine parels.
Smaak: Aangenaam complex met een neutrale zoetheid en een stevige bitterheid.
Aromas: Mout, kruiden, hout, jeneverbes, peper, vanille, gerookt vlees, whisky.
Mondgevoel: Normaal koolzuur gehalte, sterk droog, medium alcoholwarmte volmondig.
Nasmaak: Zeer lange nasmaak met een scherpe bitterheid.