Monsieur Rock

Monsieur Rock bier is een blond bier met een alcoholpercentage van 6,6%. Het wordt gebrouwen met slechts 4 ingrediŽnten: Pilsener gerstemout, aromatische hop, water en speciaal voor lage gisting geselecteerde giststammen. Het is een bier van lage gisting, gegist op zeer lage temperatuur zoals sommige speciale bieren meer dan 40 jaar geleden werden gemaakt. Het betreft dus een traditioneel bier dat wordt gebrouwen met moderne technieken. De hoofdgisting duurt meer dan een week gevolgd met rijping in een lager tank op lage temperatuur en in aanwezigheid van aromatische hop. De gisting in de fles gebeurt door gebruik van een specifieke giststam. Zie ook: groot artikel over de levensloop van brouwer Jean Marie Rock: http://www.bierpassie.com/article/5991/monsieur-rock
-- source: brewery website

general info
brewery: Meantime Brewing Company
contract brewery: Greenbrew
alc. perc.: 6.60
date of first
brew:
2011
category: blond
website: http://www.greenbrew.be/nl/monsieur-rock/

brew info
fermentation type: low
fermentation in bottle: yes
filtered: no

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 4 - 8 °C

ingredients
malt:
Pilsener gerstemout
hop:
Aromatische hop
sugar:
-
water:
-
yeast:
Geselecteerde voor de lage gisting

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 29/06 20:52
New photos added by user Geeroms Rudi — 17/08/2015 19:32
Created by user Geeroms Rudi — 09/08/2015 17:01

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Delhaize van Dendermonde op 3-07-2015. Monsieur Rock is een blond en ietwat wazig biertje. Het witte schuim bestaat uit grove bellen die na een tijdje inzakken. Normaal wandklevend. Er is veel pareling te zien in het glas met middelmatig grote belletjes. Het aroma heeft iets citrusachtig, lichtjes mout en wat bloemen. De smaak is eerst zoet en dan wat hopbitterig, ook de mout zit er wat in. Monsieur Rock is in de mond wat bitterdroog, volmondig van textuur en normaal prikkelend, Monsieur Rock heeft ook een volle smaak. De nasmaak vloeit wat uit, is bitterig, wat zoet en licht droog. Een lekkere vervanger voor het saaie pilsje.
In list: tasted beers
last login:
06/12 19:28
created: 01/07 11:18 (edited on 01/07 11:19)

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.