Dit bier is een 'zoetzuur oud bruin', op traditionele wijze gebrouwen (bij Brouwerij Verhaeghe te Vichte) volgens een oud recept (ong. 1900) van de brouwerij Bevernagie uit Lichtervelde, die dit bier ook commercialiseert, Het bier rijpt in eiken vaten uit die tijd. Dit bier is typisch voor de streek West- en Oost-Vlaanderen. Het brouwen ervan is niet seizoensgebonden en het wordt geschonken in een eigen glas.