Podge Bourgogne Barrel Oak Aged

We lieten de Podge stout 6 maand lageren op een eiken calvados vat. De Oak Aged was het extreem lekkere resultaat. Er is een complex aroma van hout, vanille, chocolade en geroosterde mouten. In de smaak opnieuw donkere mouten, hout, calvados, vanille...te veel om op te noemen...De afdronk is lichtbitter. Voor het bottelen gaan we 2/3 mengen met 1/3 nieuwe stout. In de brouwerij is echter de unblended versie te proeven, rechtstreeks uit een houten vat!
-- source: brewery website
(no photo available)
general info
brewery: Picobrouwerij Alvinne
alc. perc.: 11.00
category: brown

brew info
fermentation type: mixed
fermentation in bottle: third fermentation in bottle
evolution of taste: yes
 
extra info: aged in oak barrels

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
no ingredient information available.

beer comments
no (visible) comments given yet .

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.