SLAGHMUYLDER’S PAASBIER is een seizoengebonden bier dat enkel te verkrijgen is in de Paasperiode. Het wordt zwaarder gebrouwen en is sterker gehopt met hopbloemen uit Aalst en omstreken. Het kent ook een langere lagering wat betekent dat men het bier op een lage temperatuur gedurende meer dan twee maanden laat rusten.
Het resultaat is een prachtig, blond, kristalhelder, fijn parelend lager bier met een mooie dichte stabiele schuimkraag. De aroma’s van deze hop komen tot hun recht in een lekkere bittere afdronk. Dit bier is tevens ongefilterd te verkrijgen, waardoor men kan geniet van een nog vollere smaak.