Uitzet 1730 Tripel

Artisanal bitter ale with a fruity aroma and a hint of coriander, triple with taste evolution by refermentation on the bottle. High fermented tripel refermented in the bottle with a twist of coriander. This Wetters beer pairs well with fruity pickles, spicy chicken and cumin preparations.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Van Steenberge
contract brewery: Beer Solutions
alc. perc.: 6.80
date of first
brew:		 1992
category: triple
blond
website: https://beer-solutions.webnode.be/onze-bieren/

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: no
evolution of taste: yes
 
bitterness: 30 EBU

storage info
storage method: dark
cool

pouring info
pouring temperature: 8 - 12 °C

ingredients
malt:
Pilsmout
hop:
Challenger en Hallertau
herbs:
.
other:
Haver
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 03/06/2020 19:09
Edited by user Geeroms Rudi — 03/06/2020 19:05
New photos added by user Jan — 23/10/2010 14:50
[ contribution: Paul Neuts ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020. En thuis geproefd op 31-05-2020.
Uitzet 1730 wordt gebrouwen door Van Steenberghe in Ertvelde, sinds 1992 voor Microbrewery Paeleman uit Wetteren, maar na overname sinds februari 2020 door Beersolutions uit Berlare.
Uizet 1730 is een Wetterse tripel met een mistig blonde kleur, het maakt veel wit schuim aan in een dik-wollige structuur. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet ook veel CO2 verzadiging met gemiddeld grote belletjes. Ook zie je wat gist in slierten door het bier zweven. En in het flesje blijft geen gist op de bodem achter. Het schuim blijft stabiel, na een tijdje heb je nog steeds een fijn laagje met een dikte van ongeveer 5 mm op het bier staan.
HET AROMA:
Zoetig, citrus, mout en koriander.
DE SMAAK:
Kandijzoet, een bloemige hopbitterheid, citrus, mout en koriander.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met ook een volmondige textuur en een prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Vloeit lang uit, is honingzoet, hopbitter, moutig, wat koriander en een vanilletoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus biertje.
HET VERDICT:
Hier is alles zowat in evenwicht, de koriander en de hop maken hier een geslaagd en lekker bittertje. Het schuim blijft lang als een ‘toreken’ op het bier staan. Dit biertje is lekkerder dan het eruitziet.
In list: tasted beers
last login:
23/04 20:51 		created: 03/06/2020 19:12
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/07/2018 11:41 		created: 23/10/2010 14:50

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu