Cervesia Archeosité Aubechies Blicquy

De Cervesia is een blond hoge gistingsbier met nagisting in de fles. Op initiatief van de « Archéosite d’Aubechies », een archeologische opgraafplaats met stijgende faam en gelegen vlakbij de brouwerij, werd dit bier in 1983 gecreëerd als exclusiviteit voor hen. De uiterst ongewone samenstelling van dit bier, is de vrucht van diepgaand onderzoek door André Hallard, toen “Maître de recherches” van het F. N. R. S. Bloemen- en kruidenaroma’s, een frisse, kruidige smaak maar ook heel wat verborgen aspecten zijn het resultaat van een mixture van gerst- en tarwemout, hop en talrijke kruiden en specerijen die worden toegevoegd tijdens de verschillende stadia van het brouwproces. De associatie van deze gerst- en tarwemouten maken de Cervesia tot een zeer fris en dorstlessend bier. Een degelijke hergisting in de fles, die nog lang nawerkt in uw kelder, maken dit tot een niet alledaags bier.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brasserie Dupont
alc. vol.: 8.50
datum eerste
brouwsel:
1983
categorie: blond

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: koel

ingredienten
mout: gerst
tarwe

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 17/02/2012 14:37
[ bijdrage: Koen van Alphen ]

opmerkingen over dit bier
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/02/2015 11:04
aangemaakt: 28/01/2012 14:28

Mensen die dit bier graag drinken hebben meestal ook een voorkeur voor de volgende bieren :
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.