Forel American Wheat

Troebel, makkelijk drinkbaar witbier met zoete sinaasappelschil Met aantekeningen van zowel de Belgische witbier- als de Amerikaanse tarwetradities, is dit een lichte, wazige, gemakkelijke drinker die onze wortels in beide plaatsen illustreert. Een gelijkmatige verdeling tussen pilsener en gemoute tarwe geeft de broodachtige basis aan het bier. Centennial en Mandarina Bavaria-hop geven het een vleugje grapefruit en mandarijnkarakter, maar we volgen dit op met zoete sinaasappelschil om wat pit toe te voegen. Bekijk het artwork op dit blikje van Thomas Dhanens.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Stroom
alc. vol.: 5.40
datum eerste
brouwsel:
2021
categorie: wit
website: https://stroombrouwers.be/beer/

brouwgegevens
gefiltered: nee
gepasteuriseerd: nee
 
bitterheid: 27 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Pale malted Barley, Malted wheat
hop: Centennial, Mandarina Bavaria
Yakima valley hops, Magnum
andere: zoete appelsienschil
gist: US-05, fermentis, Safale

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 02/12/2022 13:45
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 02/12/2022 13:45

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis geproefd op 27-11-2022.
Forel American Wheat wordt gebrouwen door Brouwerij Stroom en gebotteld in een blik. Stroom is een onafhankelijke ambachtelijke brouwerij gevestigd in Gent en opgericht door twee mensen die elkaar in Kirgiziƫ leerden kennen, de ene afkomstig uit Colorado en de andere uit Gent. In ieders geboorteplaats vloeien twee stromen samen, vandaar de naam van de brouwerij.
FOREL AMERICAN WHEAT is een helder goud-blond bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een romig-moussige vorm. Het blijft op een normale manier aan je glaswand kleven maar zakt dan zelfs voor je geproefd hebt wat in elkaar. Na wat geproefd te hebben hou je nog een fijn laagje schuim over van ongeveer 1 mm. In je glas zijn veel fijne CO2 belletjes te zien die zich een weg naar boven banen.
HET AROMA:
Iets zurig, licht zoetig, citrus, graan, mout, tarwe.
DE SMAAK:
Zoetig, wat bitterheid, een zuurtje, een beetje pompelmoes, graan, en een zeer lichte tint van hop.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, medium koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
De hopbitterheid vloeit wat uit, licht zoetje, een zeer lichte droge tint, wat pompelmoes, graan en een zeer lichte tint van hop.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een fris en licht bitter witje dat koud zeer goed binnenloopt. Geen gewoon witbiertje echter; er is nog allerlei te ontdekken in de smaak.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
31/01 13:47
aangemaakt: 02/12/2022 13:46

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.