Monsieur Rock

Monsieur Rock bier is een blond bier met een alcoholpercentage van 6,6%. Het wordt gebrouwen met slechts 4 ingrediŽnten: Pilsener gerstemout, aromatische hop, water en speciaal voor lage gisting geselecteerde giststammen. Het is een bier van lage gisting, gegist op zeer lage temperatuur zoals sommige speciale bieren meer dan 40 jaar geleden werden gemaakt. Het betreft dus een traditioneel bier dat wordt gebrouwen met moderne technieken. De hoofdgisting duurt meer dan een week gevolgd met rijping in een lager tank op lage temperatuur en in aanwezigheid van aromatische hop. De gisting in de fles gebeurt door gebruik van een specifieke giststam. Zie ook: groot artikel over de levensloop van brouwer Jean Marie Rock: http://www.bierpassie.com/article/5991/monsieur-rock
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Meantime Brewing Company
bierfirma: Greenbrew
alc. vol.: 6.60
datum eerste
brouwsel:
2011
categorie: blond
website: http://www.greenbrew.be/nl/monsieur-rock/

brouwgegevens
gistingswijze: lage
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 4 - 8 °C

ingredienten
mout: Pilsener gerstemout
hop: Aromatische hop
suiker: -
water: -
gist: Geselecteerde voor de lage gisting

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 29/06 20:52
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 17/08/2015 19:32
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 09/08/2015 17:01

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht in de Delhaize van Dendermonde op 3-07-2015. Monsieur Rock is een blond en ietwat wazig biertje. Het witte schuim bestaat uit grove bellen die na een tijdje inzakken. Normaal wandklevend. Er is veel pareling te zien in het glas met middelmatig grote belletjes. Het aroma heeft iets citrusachtig, lichtjes mout en wat bloemen. De smaak is eerst zoet en dan wat hopbitterig, ook de mout zit er wat in. Monsieur Rock is in de mond wat bitterdroog, volmondig van textuur en normaal prikkelend, Monsieur Rock heeft ook een volle smaak. De nasmaak vloeit wat uit, is bitterig, wat zoet en licht droog. Een lekkere vervanger voor het saaie pilsje.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
06/12 19:28
aangemaakt: 01/07 11:18 (aangepast op 01/07 11:19)

Mensen die dit bier graag drinken hebben meestal ook een voorkeur voor de volgende bieren :
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.