Steenbrugge Dubbel Bruin

Bruin bier met een rondborstige, volle smaak in combinatie met het subtiele Brugse kruidenmengsel (‘Gruut’). STEENBRUGGE Dubbel Bruin heeft een alcoholpercentage van 6,5 % Vol. Schenk dit volle abdijbier op 8 tot 12° C.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Palm Breweries
alc. vol.: 6.50
categorie: bruin
Dit bier is het moederbier van Sint-Pieters Bruin.

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenkwijze: 1 cm in de fles laten
schenktemperatuur: 8 - 12 °C

ingredienten
geen ingredient informatie beschikbaar.

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 19/01 19:38
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 19/01 19:38
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 16/12/2011 14:30

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij bierhandel Verhelst in Dendermonde op 21-10-2016. En geproefd op 14-1-2017. Steenbrugge Dubbel Bruin is een donkerbruin biertje met een amberkleurige schuimlaag, bij het uitschenken krijg je veel schuim (het verraste me bij het uitgieten en het schuim liep zelfs wat over). Het heeft een rotsachtige tot slagroomachitge structuur en blijft sterk aan het glas kleven. Na een tijdje blijft er wel enkel nog een gelijkmatige fijne laag van over. De pareling is niet fameus, je ziet maar weinig fijne belletjes in het bier. Steenbrugge Dubbel Bruin heeft een moutig en ietwat zoet aroma, gebrande mout en karamel mout zijn te herkennen. De smaak is voornamelijk sterk bitter en ietwat zoetig, wat hopbitter en zelfs cichoreibitter. Ook de mout zit in de smaak, licht gebrande en koffiemout. In de mond geeft Steenbrugge Dubbel Bruin toch een volle smaak en heeft hij een volmondige textuur, eigenaardig genoeg prikkelt Steenbrugge Dubbel Bruin toch vrij sterk ondanks de flauwe pareling. Met wat inspanning kunnen we dit een harmonieus biertje noemen, geen uitschieter maar veel mensen zullen het graag drinken. In de normaal uitvloeiende nasmaak zit er een lichte houtige toets, een licht bittertje en hij is ook zeer licht droog in de mond. Op de fles stond dat er voornamelijk kaneel in het gruut - kruidenmengsel zat, voor mij mogen ze er nog een deftig schepje kaneel bijdoen want dit het ik helemaal niet gemerkt. Wederom moest mijn vrouw toegeven dat dit bruintje toch lekker was dus krijgt Steenbrugge Dubbel Bruin een 4 op 5 van mij.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
23/07 20:35
aangemaakt: 19/01 19:36
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/04 11:24
aangemaakt: 06/10/2010 12:35
Malheur
Score:
Commentaar: Zeer mooi donker rood van kleur, met lichtbruin stevig schuim. Geurtnaar een "echte" bruine maar smaakt er helaas weinig naar. Ruim CO2. Futloos biertje !
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
18/07/2012 21:44
aangemaakt: 30/12/2009 22:43

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.