Dit is 1 van de 3 single hop bieren, gebrouwen voor Delhaize in een gelimiteerde oplage van 4000 flessen.

In de Verenigde Staten is Cascade de door "micro-brewers" meest gebruikte hopsoort. De belangrijkste aroma's zijn "citrus" getint. De bitterheid is wat scherper en rechtlijniger dan de East Kent Goldings.

Het doel van deze Single Hop Serie is u een idee te geven over de unieke bijdrage die hop levert aan bier. Het onderscheid tussen de 3 bieren is enkel te wijten aan het verschil in hopvariëteit. In elk bier is evenveel hop gebruikt, zo smaakt u ook de totale impact op bitterheid, mondgevoel en hopgeuren. Het betreft dikwijls zeer fijne aroma's en daarom bewaart u deze bieren best in de koelkast!

Alle bieren zijn in april 2011 gebotteld.

East Kent Goldings, Cascade en Nelson Sauvin zijn hopvariëteiten respectievelijk afkomstig uit Vlamertinge (EU - België), Mabton (US - Washington) en Nieuw Zeeland. De 3 bieren hebben exact dezelfde samenstelling behalve de hop. Bovendien is in elk bier maar 1 soort hop gebruikt, vandaar de naam Single Hop.