Meegebracht van de biertempel in Brussel door mijn zoon op 30-10-2015. Oesterstout is een donkerbruin en helder biertje, het vele schuim heeft een licht bruine kleur en het ziet er romig uit. Aroma: gebrande mout, kandij, chocolade, koffie. De smaak is bitterig en wat zoet, kandij, gebrande mout, chocolade, koffie en wat hout zit er ook in. In de mond geeft Oesterstout een volle smaak, is hij wat droog en normaal prikkelend, een volmondig biertje. De nasmaak vloeit wat uit is zacht bitter en niet zuur. Het lijkt wat op een zachte quadruppel en door de zachte bitterheid zeer geslaagd.