Anker-Bok

Dit typisch bier werd vroeger gebrouwen als eerste najaarsbier, als aanloop tot de koude wintermaanden. Zoals de herfst zijn koude en warme dagen kent, is AnkerBok een bier met de mooiste combinatie van een warm gevoel en een frisse dorstlessendheid. Zijn mooie kleuren en aroma’s zijn typisch aan de traditionele Mechelse bieren in het algemeen en aan de brouwerij het Anker in het bijzonder. Van te genieten als echte connaisseurs” Met zijn alcoholpercentage van 6,5 procent past de Ankerbok perfect in de traditie van de bokbieren, die vooral in Nederland populair zijn. Daarom hernam brouwerij Het Anker in 2003 ook het brouwen van de Anker-bok, nadat het er zo’n dertig jaar eerder mee was gestopt.
-- source: http://www.deoase-zalk.nl/ankerbock/

general info
brewery: Brouwerij Het Anker
alc. perc.: 6.50
date of first
brew:
2003
category: bock beer
amber
website: http://www.hetanker.be/nl
This beer has contract beer(s) Grobbendonkse Lentebok.

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
 
OG: 15

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 5 - 7 °C

ingredients
malt:
3 soorten gerstemout en tarwemout
hop:
3 Belgische hopsoorten
herbs:
Komijn, zoethout, koriander, curacao
sugar:
-
water:
-
yeast:
-

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 14/05 22:13
Edited by user Geeroms Rudi — 14/05 22:12
[ contribution: Paul Neuts ]

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op 29-12-2015 in de AD delhaize van Lebbeke. Anker-bok, herfstbok is een amberkleurig en wazig biertje, bij het uitschenken krijg je een overvloedige hoeveelheid licht-beige schuim met een textuur van stevige slagroom en/of rotsachtig. Het blijft redelijk stabiel. Het aroma is lichtjes zurig met wat hopbitter en citrus. Er zijn tamelijk veel fijne belletjes te zien die omhoogborrellen. De smaak is eerst zoetig en dan komt het hop-bittere, in de verte ook iets zurig. Ook wat karamel en iets kruidigs zitten erin. In de mond is Anker-bok, herfstbok medium volmondig, bitterdroog, volmondig van textuur met een normaal koolzuurgevoel, toch een ietwat samentrekkend totaalgevoel. De nasmaak vloeit wat uit en als eerste proef je de alcohol die overgaat in het hop-bittere, de karamel-mout en zeer lichtjes de kruiden.
In list: tasted beers
last login:
29/11 20:30
created: 22/05 14:52

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.