Geeroms Rudi


last login: 10/06 18:34
First name: Rudi
Last name: Geeroms
Birthdate: 18 August 1959
E-mail: rudigeeroms@hotmail.com
About me:
Sinds oktober 2012 probeer ik per week 2 speciaalbiertjes te proeven. (Hoofdzakelijk Belgische)
De flesjes hou ik ook bij.
Tot eind Mei 2024 heb ik zo al het geluk gehad om 977 verschillende biertjes te mogen proeven.
Address:
Street (+ number):
Postal code: City:Dendermonde
Region: East Flanders
Country: Belgium

Beer lists

No beers.


  • Lupulus Blanche
    Score:
    Comments: Gekocht bij de Delhaize van Dendermonde op 18-03-2024. En thuis over mijn smaakpapillen laten vloeien op 1-06-2024.
    Lupulus Blanche wordt gebrouwen bij Brouwerij Lupulus te Gouvy, ze werd in 2004 opgericht om de aanpalende bistro van bier te voorzien. Maar al snel werd het duidelijk dat deze meer verdienden en zo kwam in 2007 Lupulus Blond officieel op de markt.

    LUPULUS BLANCHE is een wazig lichtblond witbier dat veel moussig schuim produceert. Het blijft ook sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna in elkaar tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Je ziet wel veel CO2 belletjes van een normale grootte.

    HET AROMA:
    Zoetig, beetje citroen, citrus, mout, tarwe en wat koriander.
    DE SMAAK:
    Verderzetting van het aroma: zoetig, beetje citroen, citrus, mout, tarwe en wat koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, een zeer lichte bitterdroge tint, stoffige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas dat evolueert naar een plat gevoel.
    DE NASMAAK:
    Het weinige bittere vloeit wat uit, zoetig, citroen, citrus, tarwe en wat koriander.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Toch een leuk biertje, licht kruidig. Frisse doordrinker voor de warme zomerdagen.
    created: 10/06 18:40
  • Vicaris Nano
    Score:
    Comments: Gekocht op 29-03-2024 bij Biergigant/Verhelst in Dendermonde. En thuis mijn smaakpapillen in verwarring gebracht op 1-06-2024.
    Vicaris Nano is het eerste alcohol-vrije bier (0.3%) van brouwerij Dilewyns uit Dendermonde. Vincent Dilewyns begon als hobbybrouwer in 1999. Reeds in 2005 werd het eerste bier ‘Vicaris’ in grotere hoeveelheden gebrouwd. Er kwamen nog enkele andere biertjes bij en de volgende jaren kaapten ze heel wat prijzen weg. Dus besloot Vincent om zijn tandlabo stop te zetten en professioneel verder te gaan. Einde 2010 werd een pand aangekocht in de industriezone Vlassenhout en de brouwerij ging officieel open op 20 mei 2011. Ondertussen doet Vincent het wat rustiger aan en is het dochter Claire die, samen met echtgenoot Kristof, de brouwerij leiden.

    VICARIS NANO is een lichtblond en helder bier dat een normale hoeveelheid wit schuim aanmaakt in een moussige vorm. Het blijft echter maar zwak aan je glaswand kleven en zakt ook snel in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft. Je ziet weinig CO2 belletjes van een normale grootte.

    HET AROMA:
    Zoetig, suiker, beetje hopbitterheid, abrikoos, ananas, citrus.
    DE SMAAK:
    Zoetig, wat meer hopbitter, abrikoos, citrus.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body en een gladde textuur. Een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het hopbittere vloeit lang uit, citrus, abrikoos, suiker, wat zoetigheid en een licht droge tint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een toch goed gehopt en bitter biertje dat je het best koel drinkt in de zomer. Voor mij is één genoeg.
    Alcoholvrij betekent in België dat er toch nog 0.3% alcohol inzit.
    created: 10/06 17:09
  • Saison (Hof ten Dormaal)
    Score:
    Comments: Gekocht bij de Delhaize van Dendermonde op 18-03-2024.
    En thuis mijn smaakpapillen ermee geprikkeld op 18-05-2024.
    Saison word gebrouwen door het Hof ten Dormaal uit Tildonk welke in 2009 begon met een ambachtelijke brouwerij. Ze verbouwen hun eigen granen en hop en ze mouten, brouwen en bottelen zelf. Na een grote brand in januari 2015 werd de brouwerij volledig vernieuwd. En in 2024 kwam ene Kamal Kharmach de intussen slabakkende brouwerij een ferme duw in de goede richting geven. Hieruit kwam de Saison opgedoken die de brouwerij een nieuw elan moest geven.

    SAISON is een helder lichtblond bier dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft echter maar zwak tot niet aan je glaswand kleven en zakt in elkaar tot een fijn dun laagje. Je ziet veel CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog parelen.

    HET AROMA:
    Hopbitter, citroen, graan, wat grassig.
    DE SMAAK:
    Hopbitterheid, citroen, graan.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, licht bitterdroog, een gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het hopbittere vloeit lang uit, een licht droge toets, wat granigheid.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een heel fris biertje, even gedacht dat het vergist zou zijn met Brettanomyces. Een gladde textuur en de bitterheid die blijft hangen in de nadronk. Als je de laatste cm mee uitschenkt wordt het bier wat moutiger en bitterder.
    created: 01/06 23:35
  • Kasteel Donker
    Score:
    Comments: Gekocht bij de Delhaize van Dendermonde op 18-03-2024.
    Thuis mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 18-05-2024.
    Kasteel donker wordt gebrouwen door brouwerij Vanhonsebrouck uit Emelgem.
    Het verhaal van deze brouwerij begint reeds in 1811 bij Amandus Vanhonsebrouck. In 1930 volgt een eerste uitbreiding. Het kasteel van Ingelmunster wordt in 1986 aangekocht wat later de inspiratie vormt voor het kasteelbier. Met de regelmaat van een klok volgen er nieuwe bieren. Slurfke kan je zelfs in de soapserie Thuis zien. In 2016 wordt een nieuwe brouwerij in Emelgem in gebruik genomen, de modernste in Europa. We verwachten niet anders dan dat Vanhonsebrouck ons nog verder aangenaam zal weten te verrassen.

    KASTEEL DONKER is een helder donkerrood bier dat een normale hoeveelheid beige schuim aanmaakt in een romige mousse-achtige vorm. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt snel in elkaar tot een fijn laagje van enkele mm’s dikte. Je ziet veel fijne CO2 belletjes naar omhoog parelen.

    HET AROMA:
    Zoetig, kandij, mout en wat hopbitter.
    DE SMAAK:
    Zoet, karamel, beetje geroosterd, mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur die naderhand wat verwaterd. Een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zoete vloeit wat uit, beetje suikerachtig, karamel, wat geroosterd, mout en een licht alcoholtoetsje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Een goede quadrupel, de nadruk ligt wel op het zoete, wat een groot publiek zal aanspreken. In het begin kan je het zelfs een fris! biertje noemen, verder lekker en te goed binnenlopend omdat het alcoholgehalte goed verborgen blijft.
    created: 01/06 23:21
  • Winter Glow Ale
    Score:
    Comments: Gekocht bij de Delhaize van Dendermonde op 18-03-2024.
    En thuis samen met de smaakpapillen geproefd op 26-04-2024.
    Winter Glow Ale wordt gebrouwen door brouwerij VBDCK uit Tielrode, beter bekend van de KEREL bieren. Deze brouwerij bestaat al sinds het einde van de 19é eeuw, het is een familiebrouwerij die er echter in 1966 ermee ophield. Al de originele bieren gingen verloren of zo dacht men toch. Tot men onder een stapel puin een nog intact flesje vond waarin na analyse de originele KEREL gist gevonden werd. In 2015 kwam er nog een andere familie bij en in 2017 begon men met de KEREL bieren te brouwen.

    WINTER GLOW ALE is een helder goud-kleurig bier dat slechts weinig wit schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een dun fijn laagje overblijft. Er parelen maar weinig CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog.

    HET AROMA:
    Zoetig, honing, beetje banaan, granig, mout een lichte stro-achtige tint en wat grassig.
    DE SMAAK:
    Zoetig, honing, citrus, granig, mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, zeer licht bitterdroog en een romige textuur. Een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het bitterige vloeit lang uit, verder nog een beetje citrus en mout. Een klein droog tintje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Geen waaw effect hier, een gewoon fris blondje met een verrassend romige textuur. Ben ook wat in de war; een winter gloed heb ik hier niet gekregen.
    created: 29/04 19:58
  • La Jefa
    Score:
    Comments: Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023.
    Thuis mijn smaakpapillen ermee blij gemaakt op 19-04-2024.
    La Jefa wordt gebrouwen bij Diaz Brewing Companie te Baudour, een deelgemeente van Saint-Ghislain. Daniel Diaz uit Connecticut en zijn wederhelft Shaika Alloway, Belgische leerden elkaar kennen in 2009. In 2013 begon Daniel uit heimwee naar bierstijlen uit Amerika met hobbybrouwen en in april 2021 ging hij van start met de DIAZ brewing company. Deze is gevestigd in hun garage in een oude woning aan de spoorwegen. Te midden het bos van Baudour in Henegouwen staat hun kleine brouwinstallatie waar ze telkens unieke, vaak hopgedreven bieren brouwen in beperkte oplage. Als resultaat krijg je vele leuke bieren die de perfecte speeltuin vormen voor Daniel.

    LA JEFA is een helder donkerbruin bier dat maar weinig beige schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. het blijft op een normale manier aan je glaswand kleven en gaat naderhand vlug helemaal weg. CO2 belletjes zijn niet te zien.

    HET AROMA:
    Zoetig, honing, karamel, beetje koffie en stevig wat alcohol.
    DE SMAAK:
    Zoet, honing, chocolade, beetje koffie, opgelegde kersen, hout en veel alcohol.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en een licht romige textuur, medium tot platte koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Zoet, chocolade, beetje koffie, opgelegde kersen, hout, veel alcohol. Al deze tinten vloeien lang uit maar het zijn vooral de chocolade en het kruidige die op de voorgrond treden. Ook de alcohol staat zijn mannetje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Ik hou wel van wat alcohol en zoetigheid dus deze quadruppel is geslaagd voor mij. Spijtig dat het schuim helemaal weggaat.
    created: 23/04 21:05
  • Houppe
    Score:
    Comments: Gekocht in de Delhaize van Dendermonde op 18-03-2024.
    Thuis samen met mijn smaakpapillen geproefd op 20-04-2024.
    Houppe wordt gebrouwen bij Brasserie Houppe die werd opgericht door vijf vrienden: Xavier, François, Bertrand, Alexandre en Laurent in 2013 en gevestigd is in het oude gebouw van brouwerij Balon-Perin, in het hartje van Namen. Hun eerste bier, de Houppe verscheen eveneens in 2013. Houppe haalt zijn naam uit het gegeven dat reeds in de 14e en 15e eeuw de eerste brouwer uit Namen die ‘hoppe’ gebruikte, zijn bier ‘Houppe’ noemde.

    HOUPPE is een blonde tripel, helder en met een goud-gele kleur, het maakt veel wit schuim aan in een moussige vorm. Deze blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Wat later heb je nog een aantal mm’s fijn schuim op je bier staan. Je ziet op de bodem van de fles nog een randje gistdepot en je kan slechts weinig fijne CO2 belletjes naar omhoog zien parelen.

    HET AROMA:
    Zoetig, pompelmoes, graan, mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, licht hopbitter, zeer licht kruidig, mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Licht hopbitter, mout, wat hopbloemig, het zoetige vloeit wat uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Ja niet slecht deze tripel, wat mout en zoetigheid maar zeker het licht kruidige van de hops maken het tot een tripel met een twist, één die opvalt in de grote tripelvijver.
    created: 23/04 11:24
  • Triomf
    Score:
    Comments: Gekocht bij BioShop Mordan in Oostende op 13-01-2024.
    En thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen hun zin gegeven op 17-04-2024.
    Triomf wordt gebrouwen bij brasserie Dupont te Tourpes. Het werd gebrouwen naar aanleiding van de 100ste verjaardag van het Kunstencentrum De Vooruit in Gent. Brouwerij Dupont is een oude boerderij die gebouwd werd in 1759. in 1986 bedroeg de productie ongeveer 4.000 hl. En in 2019 werd de kaap van de 30.000 hl overschreden. Er word regelmatig geïnvesteerd in bijkomend productiemateriaal en in de uitbreiding van de productielokalen

    TRIOMF is een helder goudkleurig bier dat veel gebroken wit moussig schuim aanmaakt, het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Naderhand heb je nog een fijn laagje van enkele mm’s dikte op je bier staan. Op de bodem van het flesje zie je nog wat gistdepot en je ziet ook een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog borrelen. Met de laatste cm erbij wordt alles waziger maar ook wat zachter van smaak.

    HET AROMA:
    Hopbitterig, citrus,mout, grassige en florale hop, een zeer lichte metalige tint.
    DE SMAAK:
    Licht bitterig, licht zoetig, hopbitter, wat gistbitter dat aan een saison doet denken, citrus, mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, beetje bitterdroog, een stoffige textuur en een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het hopbittere vloeit lang uit, lichte droge tint, citrus,mout en een lichte peperige toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Dit is een goede doordrinker voor de pils liefhebber die toch ietsje meer wil. Dat krijgt hij hier in de vorm van een saison-achtige toets die zich helemaal niet opdringt.
    created: 16/04 21:29
  • Tora Tora
    Score:
    Comments: Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023.
    Thuis op 17-04-2024 mijn nieuwsgierige smaakpapillen ermee in slaap gewiegd op 17-04-2024.
    Tora Tora wordt gebrouwen door De Struise Brouwers uit Oost-Vleteren in hun eigen brouwerij VDACO. Struise heeft zijn naam te danken aan de plaats waar hun eerste bieren in 2001 ontwikkeld werden, een oud schuurtje op een struisvogelboerderij in Lo-Reninge. Sinds 2012 brouwen ze hun bier in een eigen pand.
    Deze TORA TORA is een hersenspinsel van David Rogiers van Holy Beer House die een mooi lot Belgische jenevervaten meebracht en die liet vullen met een krachtig bier: de Kill & Destroy natuurlijk, (hetzelfde bier werd gebruikt om de Kamikaze te produceren). ‘Tora Tora’ is Japans en betekent ‘verrassingseffect’. Als je dit bier proeft, begrijp je direct waarom het zo heet.

    TORA TORA is een helder donker-amber bier dat slechts weinig beige schuim aanmaakt in de vorm van heel wat grove bellen. Het blijft ook maar zwak aan je glaswand kleven en zakt snel in elkaar tot het helemaal weg gaat. In de bodemrand van de fles zie je nog een gistdepot. En er zijn maar weinig fijne CO2 belletjes zichtbaar. Het bier wordt wazig als je de laatste cm mee uitschenkt.

    HET AROMA:
    Zoetig, kandij, beetje karamel, alcohol.
    DE SMAAK:
    Zeer licht bitterig, zoet, alcohol en veel jenever dringen samen de neus binnen.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur, licht bitterdroog, medium koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het weinige bittere vloeit lang uit samen met een lichte jenever tint. Veel alcohol die de neus binnendringt, zoetig.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Dit overtreft de Kamikaze net niet, maar ik hou dan ook meer van Bourbon dan van Jenever. Maar zeker lekker. Veel zoetigheid maar net niet teveel. Mijn eerste bier toch waar ik de alcohol tijdens de smaak en ook in de nasmaak voel binnendringen in de neus.
    created: 16/04 21:04
  • Douze Red Wine Barrel aged
    Score:
    Comments: Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023.
    Thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen aan het werk gezet op 5-04-2024.
    Douze Red Wine Barrel aged wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester uit Stasegem. Alwaar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.

    DOUZE RED WINE BARREL AGED is een helder donker-koper bier dat weinig beige schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er zelfs open plekken op het oppervlak verschijnen. Op de bodem van het flesje zie je nog een gistdepot en je ziet ook weinig fijne CO2 belletjes naar boven parelen.

    HET AROMA:
    Zoetig, wat honing, stroperig, mout, grote houttint, vanille, alcohol en een rode wijn toets.
    DE SMAAK:
    Zoet, wat honing, stroperig, wat opgelegde kersen, mout, grote houttint, vanille, alchohol en een echte rode wijn toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Zoet, het weinige hopbittere vloeit lang uit, opgelegde kersen, vanille, een lichte droge toets , alcohol en een grote rode wijn toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Weerom een lekkere van De Meester, het rode Bordeaux wijn vat heeft zijn invloed niet gemist, met momenten denk je echt rode wijn te drinken. Verder heel zoet en een lekkere alcoholtoets.
    created: 10/04 15:34