Geeroms Rudi


last login: 22/02 16:11
First name: Rudi
Last name: Geeroms
Birthdate: 18 August 1959
E-mail: rudigeeroms@hotmail.com
About me:
Sinds oktober 2012 probeer ik per week 2 speciaalbiertjes te proeven. (Hoofdzakelijk Belgische)
De flesjes hou ik ook bij.
Sinds eind januari 2018 heb ik zo al het geluk gehad om 468 verschillende biertjes te mogen proeven.
Address:
Street (+ number):
Postal code: City:Dendermonde
Region: East Flanders
Country: Belgium

Beer lists

  • Rio Reserva
    Comments: Van een bezoek aan de Struise Brouwers in Oost-Vleteren in 2013 meegebracht.
    created: 24/07/2014 16:57

  • Baptist
    Score:
    Comments: Gekocht bij Dranken Maes In Dendermonde op 10-11-2017. En thuis geproefd op 17-02-2018. Baptist Blond is een helder-blond biertje dat bij het uitschenken weinig wit schuim produceert, het is moussig van structuur met wat grovere bellen ertussen. Het blijft sterk aan het glas kleven en slaat vlug neer tot een laagje van minder dan 1 mm dikte. Toch een middelmatige CO2 activiteit te merken met belletjes van een middelmatige grootte. Het aroma van Baptist Blond heeft niet veel te bieden, slechts wat biscuitmout, wat nat gras en in de verte wat bloemen. De smaak van Baptist Blond is vooral gist-bitter met ook weer die biscuitmout erbij. In de mond laat Baptist Blond slechts een waterige body voelen, met wat bitterdroogte en een medium koolzuurprikkeling. Je krijgt een eerder iet of wat samentrekkend totaalgevoel erbij, toch wat teleurstellend voor Van Steenberge. De nasmaak is nog steeds gist-bitter en vloeit redelijk lang uit. Dit biertje is enkel bitter en zelfs niet lekker, spijtig toch.
    created: 22/02 16:47 (edited on 22/02 16:51)
  • St*Egidius
    Score:
    Comments: Gekocht bij Dranken Maes In Dendermonde op 10-11-2017. En thuis geproefd op 17-02-2018. St*Egidius tripel is een wazig en amberkleurig biertje dat bij het uitschenken slechts weinig schuim geeft met een gebroken witte kleur. Het vormt een gelijkmatige laag en is normaal wandklevend. Het schuim slaat heel vlug neer, het gaat zelfs helemaal weg na een tijdje. Ook slechts een middelmatige CO2 verzadiging gezien met belletjes van een middelmatige grootte. Er blijft heel wat gist onderaan het flesje hangen. Het aroma van St*Egidius tripel is karamel-zoet, met wat bleke-rozijn en karamelmout. Ook ruik je een kruidige toets met wat koriander en komt er ook wat alcohol in het aroma voor. De smaak is karamel-zoet met ook wat karamel-mout, koriander en een alcohol toets. In de mond geeft St*Egidius tripel bijna een volle boddy met wat bitterdroogte en een olie-achtige textuur en is hij medium prikkelend. Kortom een zeer goed gebalanceerd en harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit en is lichtjes plakkerig, verder zoetig, licht bitterig en lichtjes droog, ook de karamelmout en de alcoholtoets zijn nog steeds te merken. Spijtig dat het schuim zo snel weg is want dit is een goede tripel zonder meer.
    created: 22/02 16:13
  • Bourgogne Des Flandres Bruin
    Score:
    Comments: typisch donker speciaalbier gerijpt in eiken vaten. Bewonderingsbarend lekker voor slechts 5° alc
    created: 16/02 16:03
  • Hogewegse Berghop
    Score:
    Comments: Gekregen van de zoon van mijn zus op 29-07-2017. En geproefd op 10-2-2018. Hogewegse Berghop is een blond en wazig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan het glas hangen maar er zijn slecht weinig fijne belletjes te zien. Na een tijdje zakt het schuim ineen tot er nog slechts een heel dun gelijkmatig laagje schuim overblijft. Het aroma van Hogewegse Berghop is wat karamel zoet met wat banaan en druif en is ook ietwat moutig. De smaak is hopbitterig en karamel-zoet, je proeft wat banaan en nog wat kruidigheid met bloemen en wat peper. Ook een licht alcoholisch toetsje is erbij. In de mond geeft Hogewegse Berghop bijna een volle body, is hij wat bitterdroog met een romige textuur en medium prikkelend. Alles zit harmonieus in elkaar. De nasmaak is lichtjes plakkerig en vloeit wat uit, is hop-bitterig en wat droog met nog steeds het karamelzoete, de bloemen en de peper en ook het alcoholisch toetsje. Het is geen hoogvlieger maar toch een goede zachte tripel met een licht alcohol toetsje.
    created: 16/02 15:46
  • Arthur's Legacy N° 11 Pretty P.IPA
    Score:
    Comments: Gekocht op 29-09-2017 bij bierhandel Verhelst te Dendermonde. En thuis geproefd op 27-01-2018. Arthur's Legacy N° 11 Pretty P.IPA is een helder en blond biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van grove bellen. Het schuim blijft sterk aan het glas hangen en er zijn heel wat belletjes te zien van een gemiddelde grootte. Het aroma van Arthur's Legacy N° 11 Pretty P.IPA is fruitig met wat ananas, banaan en citrus erin, ook wat mout, en kruidig met den, hout en koriander. Na een tijdje krijg je ook een lichte putjesgeur. De smaak is weinig uitgesproken, maar gistbitterheid kan je nog onderscheiden alsook wat citrus, mout en koriander. In de mond geeft Arthur's Legacy N° 11 Pretty P.IPA een dunne tot waterige body, met een flauwe textuur en een medium karbonatie, een teleurstellend biertje eigenlijk. De nasmaak vloeit uit en is wat hop of gist bitterig, deze bitterheid blijft het langste hangen en zorgt eigenlijk voor een slechte nasmaak. Verder is Arthur's Legacy N° 11 Pretty P.IPA wat lichtdroog in de nasmaak met nog wat citrus erbij. Een plat biertje met weinig smaak en een onaangename bitterheid in de nasmaak, spijtig. Brouwerij De Hoorn moet terug de goede richting ingaan en smaak en body brengen in hun bieren.
    created: 09/02 19:33
  • Blonde of Saint-Tropez
    Score:
    Comments: Gekocht bij drankenhandel Verhelst te Dendermonde op 21-04-2017. En geproefd op 14-01-2018. Blonde of Saint Tropez is een wazig-blond biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in een dik-wollige vorm met allemaal gelijkvormige belletjes. Het blijft sterk aan het glas kleven en er is veel CO2 activiteit van belletjes met een gemiddelde grootte. Het aroma van Blonde of Saint Tropez is wat schuimwijn-achtig tot zelfs wat fruitzurig zoals oude Geuze. Ook wat friszure appel, citroen, pompelmoes en koriander zijn te onderscheiden. De smaak begint zoetig met wat hopbitterheid, de frisse appel, citroen, pompelmoes en lichtjes koriander. In de mond geeft Blonde of Saint Tropez een medium bodygevoel met een ietwat stoffige textuur en een prikkelend CO2 gevoel. Als eenvoudige dorstlesser toch een harmonieus totaalgevoel gevend. De nasmaak vloeit uit is zoetig en fruitig met alweer de frisse appel, de citroen en de pompelmoes en een dotje koriander. Ook het lichtzurige kom je hier tegen, tesamen met wat hopbitterheid en een klein droogje. Aan de Franse Rivièra verkoopt deze eenvoudige frisse doordrinker goed, het is inderdaad een lekker biertje om fris uit te drinken.
    created: 20/01 13:48
  • Leffe Caractère
    Score:
    Comments: Gekocht in de delhaize van Dendermonde met 50% korting op 28-07-2017. En geproefd op 14/01/2018. Leffe Caractère is een amber kleurig en mistig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, het is normaal wandklevend maar slaat vlug neer tot fijn laagje van 1 mm dikte. Nochtans zijn er veel middelmatige CO2 belletjes te zien. Het aroma is karamel zoet en fruitig met rozijnen, ook karamel mout is te merken evenals wat kruidigheid met kruidnagel en vanille alsook een whisky alcoholtoets. De smaak is zoetig en wat bitter, wat karamel, rozijn, een houttoets, kruidnagel en vanille en ook nog de whisky toets. In de mond geeft Leffe Caractère een volle body met een bitterdroogje en een romige textuur, iets zoals slagroom op een warme alcoholdrank. Leffe Caractère heeft verder een normale CO2 prikkeling en is licht verwarmend en harmonieus te noemen. De nasmaak vloeit uit en is zoet maar het bittertje vloeit lang uit, verder zoete karamel nog wat houttoets, kruidnagel en vanille. Ook de whiskytoets is er nog steeds bij. Na de Mount Hood en de Crystal is dit weer een zeer lekkere leffe variant, een zeer goede poging om een bier te maken met whiskysmaak, maar de houttoetsen zijn toch wat te sterk en overheersen zo (bijna) te veel het whisky moment.
    created: 19/01 21:07
  • Rochefort 8
    Score:
    Comments: Gekregen van de zoon van mijn zus op 29-07-2017. En geproefd op 6-1-2018. Rochefort 8 is een donkerrood-bruin en wazig biertje dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het is normaal wandklevend en slaat redelijk vlug neer tot een fijn laagje van bijna 5 mm. Met veel moeite kan je de middelmatige CO2 pareling zien met belletjes van een eveneens middelmatige grootte. Het aroma van Rochefort 8 is fruitig zoet, fruitig met wat banaan, citrus, rozijnen en vijgen. Ook chocolade en gebrande mout, een houtige toets en wat alcohol kan je merken. De smaak is zoetig, met nog altijd de rozijnen ,een gebrande en kofiemout toets en nog steeds een alcohol hintje. In de mond geeft Rochefort 8 een volle body gevoel met een olie-achtige textuur en een normale CO2 prikkeling. Kortom een verwarmend biertje. De nasmaak vloeit uit is zoetig, lichtjes droog en op het einde wat bitterig. Verder nog wat alcohol toetsen zoals krieken op jenever die toch lang blijven hangen. Zeer lekker degustatiebiertje.
    created: 09/01 20:02
  • Martin's Pale Ale
    Score:
    Comments: Gekregen van de zoon van mijn zus op 29-07-2017. En geproefd op 6-1-2018. Martins Pale ale is een helder en amberkleurig biertje dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een gelijkmatige structuur. Het blijft op een normale wijze aan het glas kleven. Er is weinig CO2 activiteit met fijne belletjes. Na een tijdje is het schuim ingezakt tot een fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte. Het aroma van Martins Pale ale is fruitig met banaan, waarschijnlijk van de gist en toch ook citrus. De smaak is bitter, hopbitter en karamel-zoet. Ook nog een hintje van karamel-mout zit erbij. In de mond toont Martins Pale ale een volle boddy, is hij wat bitterdroog met een volmondige textuur en een normale koolzuurgas prikkeling. Een degelijk harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is bitterig en wat droog in de mond met nog een stroperig zoetje erbij. Zeer lekkere doordrinker zonder meer.
    created: 08/01 15:53
  • Rochefort 6
    Score:
    Comments: Gekregen van de zoon van mijn zus op 29-07-2017. En geproefd op 30-12-2017. Rochefort 6 is een wat wazig donker-amberkleurig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan het glas hangen en er is veel CO2 pareling te merken met veel fijne belletjes. Na een tijdje is het schuim ingezakt tot een heel fijn laagje. Het aroma van Rochefort 6 is zoetig met honing, karamel en zelfs nougat, fruitig met peer, rozijn en gedroogde vijg, er is ook een hint van licht gebrande mout. De smaak is zoet met nog wat karamel, rozijnen en vijgen en ook nog wat licht gebrande mout. In de mond geeft Rochefort 6 een vol boddy gevoel met een olieachtige textuur en een normale CO2 prikkeling, een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit, is zeer licht plakkerig, bitterig, zoetig en lichtjes droog, er komt ook een kleine calvados alcohol toest op de proppen. Het biertje mag er zijn maar is niet wereldschokkend.
    created: 06/01 16:54