Bloody Berry

Klaar voor iets nieuws en verrassends? In de wereld van kersenbier brengen we een bessenexplosie. Maak kennis met Bloody Berry, een unieke combinatie van donkere bessen (framboos, bosbes, zwarte bes) en specerijen! Bloody Berry (7,2% alc) is een licht troebel, zoet en toegankelijk fruitbier voor degenen die verrast willen worden door spannende nieuwe smaken.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Mort Subite
alc. perc.: 7.20
date of first
brew:		 April 2025
category: fruit beer
website: https://www.mort-subite.be/nl/onze-bieren/juicy-bloody-berry

brew info
fermentation type: spontaneous

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: refrigerator temperature

ingredients
malt:
Gerstemout en tarwe
hop:
*
herbs:
*
other:
Fruitsappen: appel, citroen en framboos 0.5%
Zwarte bes 0.1%, Bosbes 0.1%,
kleurend concentraat: zwarte wortel
water:
*
yeast:
Wilde gisten

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 12/10 22:11
Created by user Geeroms Rudi — 12/10 22:07

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Spar van Middelkerke op 31-07-2026. En thuis voorgesteld aan mijn nieuwsgierige smaakpapillen op 10-10-2026.

Bloody Berry wordt gebrouwen door Mort Subite uit Kobbegem (Asse), deze brouwerij werd reeds opgericht in 1686. In 1869 neemt de familie De Keersmaeker de brouwerij over. Maar na de overname in 1970 van de bier- en stekerij-activiteiten van de familie Vossen wordt besloten om de brouwerij te hernoemen tot Brouwerij Mort Subite. In de jaren '80 en '90 dan word de brouwerij overgenomen door de groep Alken-Maes, die inmiddels deel uitmaakt van Heineken. Ondanks de schaalvergroting produceert meesterbrouwer Bruno Reinders er nog steeds de authentieke lambiekbieren via spontane gisting met de wilde gisten uit de lucht. Bloody Berry wordt aangeboden in blik en behoort tot de Mort Subite Juicy-lijn die werd gelanceerd in het voorjaar van 2024. Het is een nieuwe lijn van spontane gisting met zeer levendige, tropische en zoetere fruitsmaken.

BLOODY BERRY is een helder paars-rood bier dat veel roze moussig schuim produceert dat sterk aan je glaswand blijft kleven maar dan vlug inzakt tot een fijn dun laagje. Je ziet geen CO2 belletjes in het bier.

HET AROMA:
Zoetig, suiker, veel fruitella, beetje zoete grenadine, bosbes, veel zwarte bes.
DE SMAAK:
Zeer zoet, veel bosbes, veel zwarte bes.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een gladde textuur, een platte koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Heel plakkerig, suikerig, veel bosbes, veel zwarte bes. Het hele zoete en de zwarte bessen tint vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complexe drank. (bier?)
HET VERDICT:
Een heel zoete fruitdrank, wel vlot drinkbaar, fris, alcohol vind je niet noch de lambiek. Eerder een zoete cocktail waar de sterke zwarte bessen tint er een kunstmatig gevoel aan geeft. Met een raar onaangenaam aroma, niet waard om bier genoemd te worden.
In list: tasted beers
last login:
13/10 19:06 		created: 12/10 22:12

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu