Barbar "Cuvee Speciale" Lefebvre 140 jaar

Deze Barbăr op basis van oranjebloesemhoning werd in beperkte oplage gebrouwen ter ere van de 140e verjaardag van onze familiebrouwerij. Het originele recept werd minutieus gevolgd: de bloemenhoning werd vervangen door oranjebloesemhoning, voor een unieke smaakervaring.Barbăr 140 jaar heeft een goudgele kleur met een oranje gloed. De dikke schuimkraag is luchtig en staat fier rechtop. Het bier heeft een krachtige neus, met opvallende hinten van wit fruit (perzik, meloen en banaan), versterkt door noten van bloemen en mandarijn. Barbăr 140 jaar is een licht bier, een subtiele mix van zure en zoete toetsen. Zijn frisheid dankt het voornamelijk aan de fruitige smaak van de oranjebloesemhoning. De afdronk is verfijnd, maar niet bitter. Wacht niet te lang om dit verjaardagsbier te degusteren. Het is maar een beperkte periode beschikbaar: van 16 augustus zolang de voorraad strekt
-- source: brewery website

general info

This beer is no longer brewn.
brewery: Brasserie Lefebvre
alc. perc.: 8.00
date of first
brew:
2016
category: amber
website: http://www.brasserielefebvre.be/nl/bier/barbar-cuvee-speciale/

brew info
no brew information available.

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 4 - 6 °C

ingredients
malt:
Gerstemout en Tarwe
hop:
.
herbs:
Koriander, Zeste van sinaas
other:
Oranjebloesemhoning (2%)
sugar:
.
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 28/11 19:47
Created by user Geeroms Rudi — 28/11 19:46

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht bij Dranken Maes in Dendermonde op 10-10-2016. En geproefd op 26-11-2016. Barbar "Cuvee Speciale" Lefebvre 140 jaar is een amberkleurig en helder uitziend biertje. Het vele gebroken wit schuim bestaat vooral uit grove bellen. Het schuim zakt na een tijdje ineen tot een gelijkmatige laag van ongeveer 1 tot 5 mm dikte. Het is normaal wandklevend. Je ziet een middelmatige CO2 verzadiging met middelmatig grootte belletjes. Barbar "Cuvee Speciale" Lefebvre 140 jaar heeft een zoet aroma; honing, zoethout en ook de alcohol zit er wat in. In de zoete smaak zitten ook de honing en de alcohol en hij is wat stroperig. In de mond geeft Barbar "Cuvee Speciale" Lefebvre 140 jaar een volle smaak, is hij niet droog, heeft hij een olie-achtige textuur en komt hij toch wat prikkelend over. Een heel harmonieus biertje. De nasmaak vloeit wat uit en is weerom zoet met een sterke alcohol toets. Ik hou wel van zoete bieren en hier heeft de oranjebloesem-honing er een toffe smaak aan toegevoegd, daarom 4 op 5. Proficiat, ik was blij verrast. Brouwerij Lefebvre mag op die manier elk jaar zijn verjaardag vieren.
In list: tasted beers
last login:
06/12 19:28
created: 29/11 20:32

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.