Bockor Pils

Gerstemout, maïsgries, fijne hopsoorten en water zijn de ingrediënten voor het pilswort. Dit wort, Bockor-specifiek, wordt met een brouwerij-eigen "lage gist" ingezaaid.

Na een gisting van ongeveer tien dagen, waarbij het typische smaakpalet van onze pils wordt bepaald, wordt het jonge bier afgekoeld naar 0°C en maakt het een rijpingsperiode door van minstens drie weken.

Door een dubbele filtratie, waarbij gist-, en eiwittroebel verwijderd worden, krijgt Bockor zijn goudkleurig uitzicht en zijn helderheid.

Bockor pils heeft een mooie, smeuïge schuimkraag wanneer het bier vakkundig geschonken wordt in een zuiver, goed ontvet glas. De geur heeft een frisse hoptoets en een mooie ingehouden bitterheid.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Bockor
alc. perc.: 5.20
category: lager
blond
This beer has contract beer(s) Bockor Export.

brew info
fermentation type: low
fermentation in bottle: no

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring method: first keep the glass slanted, and vertical at the end
pouring temperature: 4 - 6 °C

ingredients
malt: barley

contributions (recent)
New photos added by user Jan — 21/09/2012 10:07
[ contribution: Koen van Alphen ]

beer comments
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/07 11:41
created: 21/09/2012 10:07
Dentony
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/06/2012 17:41
created: 11/06/2012 18:14
ThijsVdB
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
17/03/2012 22:11
created: 04/03/2012 15:17

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.