Boskeun

Het is weer zover, de Stille nacht is op en er staat al een nieuw streekdier te trappelen: BOSKEUN. Het recept is: bleke mout, Poperingse Golding hop in bellen, biologische rietsuiker, zuiver oerwater, hoge gisting, gisting en nagisting in de fles. Het resultaat is een krachtig bier met een heel specifieke smaak en aroma. Aan de kenners om bessen, zoethout, droge bladeren, vanille, chocolade en nog zoveel meer te ontdekken in de smaak, de nasmaak en het aroma. De houdbaarheidsdatum wordt gesteld op één jaar. Dit betekent niet dat het bier na die datum ondrinkbaar wordt, maar aangezien het een bleek bier is, kunnen er mogelijk afwijkende smaken optreden zoals oxidatie, kartonsmaak e.d. en kan het bier donkerder worden. Indien u het toch bewaart, doe het dan in de koelte en in het donker.
Boskeun is de bijnaam van Jo, één van de broers die thuis blond bier probeerde te brouwen en dit nu trouwens nog doet in Zuid-Amerika. Toen de twee broers alweer slaags geraakt waren (spelen en vechten, wat is het verschil?) was er een wonde boven Jo's bovenlip. Dit was voldoende om hem de bijnaam Keun te geven (een hazelip), later Boskeun.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij De Dolle Brouwers
alc. perc.: 10.00
category: triple
triple
amber

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: no
pasteurized: no
evolution of taste: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 10 - 12 °C

ingredients
hop:
Golding
sugar:
rietsuiker

contributions (recent)
New photos added by user Jan — 18/07/2011 20:51
[ contribution: Paul Neuts ]
[ contribution: Koen van Alphen ]

beer comments
bram
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
22/07/2012 19:37
created: 25/03/2012 13:28
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/02/2015 11:04
created: 18/07/2011 20:50
Dslz
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
15/03/2010 23:14
created: 15/03/2010 16:04
Thierry
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
19/11/2009 15:48
created: 08/11/2009 15:49

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.