Bruismelk

De Bruismelk is een American IPA en een van de vele creaties van Vleesmeester brewery uit het Antwerpse Edegem. Rare naam zou je denken voor een bier maar wie wat Zuid-Afrikaans machtig is weet dat het ‘Milkshake’ betekent en het werd gemaakt voor het Antwerpse Bruismelkfestival.
-- source: https://www.beerandcooking.be/blonde-bieren/bruismelk-american-ipa/

general info
brewery: Brouwerij Anders!
Vleesmeester Brewery
alc. perc.: 6.00
category: indian pale ale
website: https://www.vleesmeesterbrewery.eu/

brew info
no brew information available.

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 7 - 10 °C

ingredients
malt:
Gerstemout, tarwemout en haver
hop:
*
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 31/03 18:17
Created by user Geeroms Rudi — 31/03 18:16

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn smaakpapillen mee laten oordelen op 29-03-2026.

Bruismelk is een bier gebrouwen door brouwerij Anders uit Halen voor de Vleesmeester Brewery uit Edegem. Vleesmeester Brewery ontstond in 2010 toen 3 vrienden een brouw starterskit kochten. Enkele bezoekende kennissen namen de schrootmolen voor een vleesmolen en de naam voor de brouwerij was gevonden. In 2018 namen ze hun intrek in de oude pastorij van Edegem en sinds 2019 wordt daar ook gebrouwen. Grotere hoeveelheden worden sinds 2010 nog altijd gebrouwen bij Brouwerij Anders te Halen.

BRUISMELK is een wazig blond bier dat maar weinig romig schuim aanmaakt met enkele grove bellen ertussen. Het blijft op een normale manier aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar zodat je naar het eind toe nog slecht een fijn dun laagje overhoud. Er zijn geen CO2 belletjes zichtbaar.

HET AROMA:
Zoetig, abrikoos, ananas, mango, granig, mout, gist.
DE SMAAK:
Licht zurig, zoetig, abrikoos, bitter.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een gladde textuur. Een medium koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Licht zuurtje, bitter, wat droog, zoetig, abrikoos. De abrikoos en het weinige bittere vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Voor deze stijl toch een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Bitter met abrikoos en een licht zuurtje. Koud te drinken. In de zomer best te doen maar anders voor mij wat te bitter.
In list: tasted beers
last login:
08/04 11:17 		created: 31/03 18:18

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu