Canaster Winterscotch

"Men magh hun bier wel roemen, dat Canaster plagt te noemen, het was drincken ende spijs, selfs voor eene lange reys" (Petrus Van Nuffel 1908 over het bier van de Aalsterse Carmelieten)

Roodbruin met gebroken witte, stevige schuimkraag en smaakt overwegend fruitig in de neus, mooi evenwicht zoet bitter in de mond, lange droge gebrande bittere afdronk.
Jan Michiel van Bragt (cataloog Essens Kerstbierenfestival): een zeer uitnodigend aroma van gebrande mout, zuidvruchten; fruitige esters en iets van drop.
-- source: brewery website
general info
brewery: Brouwerij De Glazen Toren
alc. perc.: 8.50
category: scotch
winter beer
brown

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring method: pour carefully
pouring temperature: 7 - 8 °C

ingredients
malt: barley
caramel
wheat
sugar:
donkere kandijsuiker

beer comments
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/02/2015 11:04
created: 19/09/2012 16:14

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.