Canaster Winterscotch

"Men magh hun bier wel roemen, dat Canaster plagt te noemen, het was drincken ende spijs, selfs voor eene lange reys" (Petrus Van Nuffel – 1908 – over het bier van de Aalsterse Carmelieten)

Roodbruin met gebroken witte, stevige schuimkraag en smaakt overwegend fruitig in de neus, mooi evenwicht zoet – bitter in de mond, lange droge gebrande bittere afdronk.
Jan Michiel van Bragt (cataloog Essens Kerstbierenfestival): een zeer uitnodigend aroma van gebrande mout, zuidvruchten; fruitige esters en iets van drop.
-- source: brewery website
general info
brewery: Brouwerij De Glazen Toren
alc. perc.: 8.50
category: scotch
winter beer
brown

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring method: pour carefully
pouring temperature: 7 - 8 °C

ingredients
malt: barley
caramel
wheat
sugar:
donkere kandijsuiker

beer comments
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
02/07 11:41
created: 19/09/2012 16:14

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.