Cervesia Archeosité Aubechies Blicquy

De Cervesia is een blond hoge gistingsbier met nagisting in de fles. Op initiatief van de « Archéosite d’Aubechies », een archeologische opgraafplaats met stijgende faam en gelegen vlakbij de brouwerij, werd dit bier in 1983 gecreëerd als exclusiviteit voor hen. De uiterst ongewone samenstelling van dit bier, is de vrucht van diepgaand onderzoek door André Hallard, toen “Maître de recherches” van het F. N. R. S. Bloemen- en kruidenaroma’s, een frisse, kruidige smaak maar ook heel wat verborgen aspecten zijn het resultaat van een mixture van gerst- en tarwemout, hop en talrijke kruiden en specerijen die worden toegevoegd tijdens de verschillende stadia van het brouwproces. De associatie van deze gerst- en tarwemouten maken de Cervesia tot een zeer fris en dorstlessend bier. Een degelijke hergisting in de fles, die nog lang nawerkt in uw kelder, maken dit tot een niet alledaags bier.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brasserie Dupont
alc. perc.: 8.50
date of first
brew:
1983
category: blond

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: cool

ingredients
malt: barley
wheat

contributions (recent)
New photos added by user Jan — 17/02/2012 14:37
[ contribution: Koen van Alphen ]

beer comments
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/02/2015 11:04
created: 28/01/2012 14:28

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.