Ciscus Blond

Ciscus Blond is een ambachtelijk gebrouwen ongefilterd honingbier van hoge gisting met een sterk hopkarakter en nagisting op de fles. ook wordt er een lichte dryhopping toegepast met de Saaz hop.
-- source: beerlabel

general info
brewery: Brouwerij De Graal
contract brewery: Hobbybrouwerij Kurrel-Hein
alc. perc.: 6.70
date of first
brew:
March 2014
category: blond
website: https://plus.google.com/110040115168126021024

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: no
 
color: 10 EBC
bitterness: 55 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
Magnum, Northern Brewer, Saaz
herbs:
-
other:
Ambachtelijke honing
water:
-
yeast:
-

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 03/10 19:22
Edited by user Geeroms Rudi — 24/09 14:36
New photos added by user Geeroms Rudi — 20/07 15:20
Created by user Geeroms Rudi — 20/07 15:19

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekregen van Eliane, de vriendin van mijn zoon op 11-06-2016. En uitgeschonken op 1-10-2016. Ciscus blond is een wazig goud-blond biertje waar na het uitschenken veel gist in rondzweeft. Het geeft een wit schuim in een normale hoeveelheid met een structuur van grove bellen. Het zakt evenwel in mekaar tot een laagje van 2 3 mm. Het schuim blijft maar zwakjes aan het glas kleven. Zeer weinig pareling te zien van fijne belletjes. Ciscus blond heeft een honing-zoet aroma, ook wat hoppig bitter, citrusfruitig en in de verte ook wat bloemen. De basissmaak is eerst zoetig en dan wat bitter. Het aroma wordt verdergezet in de smaak: honingzoet, citrusfruitig en wat bloemig. In de mond is Ciscus blond vol van smaak, bitterdroog en tamelijk wat prikkelend. Toch een ietwat samentrekkend totaalgevoel. De nasmaak vloeit uit is eerst licht zoetig en krijgt dan een bittere toets, dat laatste waarschijnlijk door de gist die bij mij nog in het glas rond dwarrelde. De nasmaak blijft op het einde wat wrang hangen. Ciscus blond is een zeer zacht biertje dat toch bitter is maar niet overdreven; prachtig.
In list: tasted beers
last login:
29/11 20:30
created: 03/10 19:33

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.