Cornet Oaked Alcohol free blond

Cornet Oaked Alcohol-free werd in 2021 gelanceerd door Royal Swinkels Family Brewers. Met dit bijzondere alcoholarme speciaalbier speelden zij in op de groeiende populariteit van bier met weinig alcohol. Om dit bier te brouwen wordt Cornet Oaked als basis gebruikt. Het bier wordt vervolgens gereduceerd tot 0,3% alcohol, waarbij zoveel mogelijk typische geur- en smaakelementen behouden blijven. Daarna wordt het bier opnieuw 'ge-oaked', voor de onmiskenbare Cornet smaak.
-- source: biernet.nl

general info
brewery: De Hoorn
alc. perc.: 0.30
date of first
brew:		 2021
category: blond
alcohol free
website: https://www.biernet.nl/bier/merken/cornet-alcohol-free

brew info
fermentation type: high
 
bitterness: 21 EBU

storage info
storage method: dark
cool

pouring info
pouring temperature: 6 - 8 °C

ingredients
malt:
Gerstemout en tarwemout
hop:
Hop en hopextract
other:
Eikenhoutenextract
sugar:
Glucosestroop
water:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 02/05 13:24
Created by user Geeroms Rudi — 02/05 13:23

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn smaakpapillen op een dwaalspoor proberen te brengen op 26-04-2025.
Cornet oaked alcohol free wordt gebrouwen bij brouwerij De Hoorn, onderdeel van brouwerij Palm allebei in Steenhuffel gelegen. Het verhaal gaat dat in de 18de eeuw de Graaf van Steenhuffel/Maldeghem aan Theodoor Cornet vroeg om bij Brouwerij DEN HOORN een krachtig bier te brouwen. Het bier werd in eikenhouten vaatjes bewaard in het kasteel van de Graaf die het alleen schonk voor belangrijke gasten en speciale gelegenheden.

CORNET OAKED ALCOHOL FREE is een helder goudkleurig bier dat een normale hoeveelheid wit dik-wollig schuim produceert. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Op het eind staat er nog een dun fijn laagje schuim op je bier. Je ziet weinig CO2 belletjes van een normale grootte omhoog borrelen.

HET AROMA:
Zeer licht zurig, zoetig, mout, wat florale hop, beetje muffigheid.
DE SMAAK:
Zeer licht zurig, zoetig, appel, citroen
HET MONDGEVOEL:
Medium body, wat bitterdroog en een licht romige textuur. Het medium prikkelend koolzuurgas in het begin gaat over in een platte prikkeling.
DE NASMAAK:
Zeer licht zurig, zoetig, appel, citroen, een licht droge tint, het moutige en het bittere vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Zou het niet te koud proeven, dan komen de mouttinten meer naar voor en het zurige vermindert dan wat. Een dorstlessend biertje door de lichte zurigheid. Goede poging maar toch niet wereldschokkend.
In list: tasted beers
last login:
02/12 21:04 		created: 02/05 13:25

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu