Filou

Onze Filou kan je gerust een guitige schelm noemen. De jongste in het rijtje bieren van Brouwerij Van Honsebrouck staat meer dan zijn mannetje. Dit stevig blond Belgisch speciaalbier , gelanceerd in 2014, verrast door zijn schelms karakter, al klinkt ‘schelm’ of ‘schavuit’ wat oneerbiedig. In feite is het een ferme knipoog naar zowel het bier als de drinker. Filou drinkt namelijk zo lekker weg dat je al snel naar een tweede glas grijpt. En de drinker…? Die ‘schelm’ kan onmogelijk aan de verleiding weerstaan. Bijna niemand laat het bij één glas, lacht de brouwer in zijn vuistje. Wie is hier de grootste ‘filou’? Filou is een straffe blonde met karakter, een echte doordrinker. Ondeugend maar zonder kwade bedoelingen. Filou wordt gebrouwen met Belgische en Tsjechische aromahoppen en pilsmout en hergist op fles. Nog eentje …?
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Van Honsebrouck
alc. perc.: 8.60
date of first
brew:
2014
category: triple
blond
website: http://www.vanhonsebrouck.be/nl/filou/

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring method:
Langzaam inschenken
pouring temperature: 6 °C

ingredients
malt:
Gerstemout en pilsmout
hop:
Belg. en Tchech. aromahops, Safir, Golding en Saaz
sugar:
-
yeast:
-

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 20/11 18:00
Created by user Geeroms Rudi — 20/11 17:59

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de AD Delhaize van Lebbeke op 27/05/2016. En geproefd op 12-11-2016. Filou is een helderblond biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim geeft. Dit heeft een dik-wollige structuur en zakt na een tijdje wel ineen tot een fijn laagje. Het is normaal wandklevend. Redelijk wat pareling te zien met middelmatig grootte belletjes. Het aroma is suikerzoet met wat mout en wat peper. In de mond is Filou ietsje bitterdroog, met een volmondige structuur en prikkelend wegens het vele koolzuurgas. Filou heeft ook een goede volle smaak, wat romig zelfs. Een echt harmonieus biertje. De smaak is wederom suikerzoet met een klein bittertje van de gist en weer een beetje peper. De nasmaak vloeit uit en is kort bitter en daarna wat langer zoet met een kleine pepertoetsje erbij. Een niet opdringerig biertje met wel niet zoveel smaken maar door het zoete romige toch interressant.
In list: tasted beers
last login:
06/12 19:28
created: 20/11 19:01

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.