Glazen Toren Lentebier

Glazen Toren Lentebier is een blond hoog gegist bier met hergisting in de fles van het Saison-type. Het wordt niet gefilterd en dubbel gehopt in de kookketel. Later volgt nog een ‘late hopping’ met hopbloemen uit de Aalsterse regio. Het is een zuiver natuurbier.
-- source: beerlabel

general info
brewery: Brouwerij De Glazen Toren
alc. perc.: 9.00
date of first
brew:
2013
category: blond
website: http://www.glazentoren.be/index.php/nl/

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: no

storage info
storage method: standing
cool
max. storage time: 104 weeks
storage temperature: cool

pouring info
pouring method:
Wikkel niet verwijderen bij het schenken
pouring temperature: 6 - 10 °C

ingredients
malt:
Gerst en tarwemout
hop:
Dubbel gehopt
sugar:
Vloeibare
water:
-
yeast:
-

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 07/08 11:25
New photos added by user Geeroms Rudi — 30/05 20:04
Created by user Geeroms Rudi — 30/05 20:04

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de brouwerij zelf op 24-05-2016 tijdens een bezoek met de CVO bierkennersklas. De Glazen Toren Lentebier is een wazig geel-blond biertje dat zeer veel wit stevig dik-wollig schuim produceert, na een tijdje blijft er door de grote CO2 verzadiging (met grote bellen) toch nog een deftig laagje schuim over, het kleeft ook zeer goed aan de wand van het glas. De Glazen Toren Lentebier heeft een zeer fris aroma, citrus, graanmout, wat bloemen en een beetje hoppig. De smaak is eerst zoet met wat graanmout en lijkt wat op een tripel, dan komt het frisse van het koolzuurgas en de citrus opzetten, dit koolzuurgas is zo sterk dat je onwillekeurig aan een fris witbier en koreander moet denken. In de mond is De Glazen Toren Lentebier lichtjes hopbitterdroog, heeft hij een volle smaak, een volmondige textuur, stevig prikkelend, kortom een lekker fris biertje. De nasmaak vloeit na een tijdje wat uit en is eerst wat zoet, dan ietwat hop-bitterig met een licht droogje. De Glazen Toren Lentebier is zo fris als een witbiertje, zoetig, hopbitterig en ook de alcohol maakt het wat zoeter, het zou een lekkere doordrinker kunnen zijn als het alcoholvolume niet zo hoog was.
In list: tasted beers
last login:
06/12 19:28
created: 07/08 11:26

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.