Hopdraeck

Aalstenaar Jurgen Troch lanceert een nieuw bier: de Hopdraeck, een éénmalige opvolger van de Draeckenier. Hopdraeck onderscheidt zich van andere bieren door het gebruik van dry-hopping met Citrahop uit de Verenigde Staten. Dat geeft het bier een citrusaroma.', zegt Troch
-- source:

general info

This beer is no longer brewn.
brewery: De Proefbrouwerij
contract brewery: Troch
alc. perc.: 7.50
date of first
brew:
October 2011
category: blond
indian pale ale

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: no
pasteurized: no

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
Citra
sugar:
-
water:
-
yeast:
-

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 22/05 14:32
Created by user Geeroms Rudi — 22/05 14:20

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Door mijn vrouw meegebracht na een koffieklets bij een vriendin. Hopdraeck is een goudkleurig en wazig biertje, het schuim heeft een gebroken witte kleur en je krijgt bij het uitschenken ervan een normale hoeveelheid. Het zakt nadien ineen tot een gelijkmatige laag, het schuim blijft wel gemakkelijk aan het glas kleven. Je kan zeer fijne belletjes zien omhoogborrelen maar het zijn er niet veel. Het aroma wordt sterk overheerst door abrikoos en perzik, zeer lichtjes citrus ook. De smaak is ietwat bitter en vooral zoet, ook de frisse citrus is van de partij alsook zoete honing en wat hopbitter. In de mond is Hopdraeck wat bitterdroog, volmondig van textuur, wat platjes wat koolzuurgas betreft en medium volmondig. Je krijgt er toch een zeer licht wrang gevoel bij. De bittere nasmaak vloeit lang uit, verder nog wat zoete toetsen en een zeer licht droogje. Het enige dat opvalt is het perzik aroma en de zeer lange lichte bitterheid.
In list: tasted beers
last login:
29/11 20:30
created: 22/05 14:36 (edited on 22/05 14:37)

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.