Houppe

La Houppe is het eerste bier van de Brasserie de Namur. Met succes gelanceerd in 2013, overschrijdt het nu de Belgische grenzen en is het een groot succes. La Houppe is een blond bier met koperachtige highlights en een alcoholgehalte van 7,5° dat je zal verleiden met een fijne en evenwichtige bitterheid. De aromatische neus verraadt de aanwezigheid van een subtiele mix van 3 hopsoorten. De aanzet in de mond is zacht en brengt bepaalde citrustonen naar voren.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brasserie Houppe - Brasserie Artisanale de Namur
alc. perc.: 7.50
date of first
brew:
May 2013
category: triple
blond
website: https://www.houppe.be/fr/nos-produits/nos-bieres/

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: no

storage info
storage method: dark
standing

pouring info
pouring temperature: 6 - 8 °C

ingredients
hop:
3 verschillende soorten
Gerstemout
sugar:
*
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 23/04 11:22
Created by user Geeroms Rudi — 23/04 11:22

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Delhaize van Dendermonde op 18-03-2024.
Thuis samen met mijn smaakpapillen geproefd op 20-04-2024.
Houppe wordt gebrouwen bij Brasserie Houppe die werd opgericht door vijf vrienden: Xavier, François, Bertrand, Alexandre en Laurent in 2013 en gevestigd is in het oude gebouw van brouwerij Balon-Perin, in het hartje van Namen. Hun eerste bier, de Houppe verscheen eveneens in 2013. Houppe haalt zijn naam uit het gegeven dat reeds in de 14e en 15e eeuw de eerste brouwer uit Namen die ‘hoppe’ gebruikte, zijn bier ‘Houppe’ noemde.

HOUPPE is een blonde tripel, helder en met een goud-gele kleur, het maakt veel wit schuim aan in een moussige vorm. Deze blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Wat later heb je nog een aantal mm’s fijn schuim op je bier staan. Je ziet op de bodem van de fles nog een randje gistdepot en je kan slechts weinig fijne CO2 belletjes naar omhoog zien parelen.

HET AROMA:
Zoetig, pompelmoes, graan, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, licht hopbitter, zeer licht kruidig, mout.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Licht hopbitter, mout, wat hopbloemig, het zoetige vloeit wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Ja niet slecht deze tripel, wat mout en zoetigheid maar zeker het licht kruidige van de hops maken het tot een tripel met een twist, één die opvalt in de grote tripelvijver.
In list: tasted beers
last login:
24/05 14:18
created: 23/04 11:24

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.