Lindemans Oude Kriek Cuvee René

Sinds 1961. De Oude Kriek wordt “Cuvée René” genoemd sinds 2007 Voor Oude Kriek Cuvée René worden krieken toegevoegd aan lambiek van minstens zes maanden oud en vergist in eiken foeders van 10.000 liters. Na zes maanden hergisting op vat verkrijgt men kriekenlambiek. Deze wordt op flessen van 75 centiliter met kurk getrokken. Net zoals bij de Oude Gueuze Cuvée René, zorgt de hergisting op fles na enkele maanden voor het koolzuurgas (CO2), waaraan dit authentieke bier zijn fijne sprankeling en bijzondere schuimkraag dankt.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Lindemans
alc. perc.: 7.00
date of first
brew:
1961
category: old kriek
website: http://www.lindemans.be/nl/beer/oude-kriek-cuvee-rene

brew info
fermentation type: spontaneous
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes
 
bitterness: 13 EBU
OG: 14.5

storage info
storage method: dark
standing
laying
storage temperature: cool

pouring info
pouring temperature: 5 °C

ingredients
malt:
Gerstemout en ongemoute tarwe
hop:
Overjaarse hopbellen
other:
Geselecteerde krieken uit Denemarken
water
yeast:
Wilde gisten

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 11/07 19:01
New photos added by user Geeroms Rudi — 18/06 17:56
Created by user Geeroms Rudi — 18/06 17:55

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op 20-5-2016 bij dranken Maes te Dendermonde. Oude Kriek Cuvee Rene Grand Cru is een rood en mistig biertje, bij het uitschenken krijg je rozig schuim in een normale hoeveelheid maar je ziet het zo neerslaan in je glas (toen het juist uitgegoten was kwam het schuim tot op 1cm van de rand van mijn glas en de foto hier op BeersFromBelgium is maximaal 10 seconden later genomen, ik wist dat ik snel moest zijn). Het schuim bestaat uit grove bellen en is normaal wandklevend. Je ziet ook een normale pareling van middelmatig grootte belletjes. Oude Kriek Cuvee Rene Grand Cru heeft natuurlijk een fruitzurig aroma, met kersen en stroop. De smaak is zoet en fruitzurig, ook kersen, gekonfijte rode vruchten en de stroop zitten erbij. In de mond geeft Oude Kriek Cuvee Rene Grand Cru een volle smaak, een volmondige textuur, een zeer klein droogje en een normale CO2 belevenis. Door de zuurtegraad geeft het voor sommigen mischien een samentrekkend gevoel maar voor mij is dit een harmonieus en lekker biertje. De nasmaak vloeit wat uit, eerst zoet en daarna wat langer zuur, hier ook weer een zeer licht droogje.
In list: tasted beers
last login:
05/12 18:56
created: 13/07 19:29

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.