Lommel Brouwt

Lommel Brouwt Tripel De Lommel Brouwt Tripel is een blond, goudkleurig bier van hoge gisting, met hergisting op fles. Een eerste ontmoeting is met een fruitige neus, met dank aan de gist. De volmondige smaak bevat een subtiele bitterheid en een prachtig hopkarakter. Dit is te danken aan de "dryhopping" techniek. Hierbij voegen we op een later tijdstip in het brouwproces hopbloemen toe, die de smaakevolutie extra bevorderen. De door ons geselecteerde combinatie van 3 mout- en 3 hopsoorten mondt uit in een alcoholpercentage van 7,5%. De ideale bewaring van het bier is rechtopstaand. Hierdoor zakt de gist naar de bodem van het flesje. Bij het inschenken kan je kiezen of je het laatste van het flesje, de gist, erbij giet of het in een apart glaasje proeft. Een aanrader! De ideale serveertemperatuur ligt trouwens tussen de 6C en 10C. We hebben gekozen een tulpvormig degustatieglas dat toelaat een flesje van 33cl volledig te schenken. Het glas is volledig afgestemd op een nog completere beleving van het bier. De bolle vorm laat de hemelse smaken en het aroma beter tot zijn recht komen. Doordat het glas naar boven toe sluit, draagt het ook bij tot het behoud van koolzuur en dus van de schuimkraag. Laat het u smaken!
-- source: brewery website
general info
brewery: Brouwerij Danny
alc. perc.: 7.50
category: triple
website: http://www.lommelbrouwt.be/

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
 
color: 14 EBC
bitterness: 46 EBU

storage info
storage method: standing

pouring info
pouring method:
Gist in apart glaasje proeven
pouring temperature: 6 - 10 °C

ingredients
malt:
3 soorten
hop:
3 soorten Belgische hop
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
Edited by user Geeroms Rudi — 28/01/2015 19:25
Created by user Geeroms Rudi — 28/01/2015 19:15

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht bij: Famous Belgian Beer Events, Slinkerstraat 26, 3920 Lommel op 10-09-2014. Lommel Brouwt tripel is een blond en wat mistig bier (dit komt waarschijnlijk door de ook uitgeschonken gist). Het vele schuim is wit en gelijkmatig maar zakt snel in. Lommel Brouwt tripel heeft een rare geur, dit komt mischien door de dryhopping. Verder ruikt hij ook wat moutig en in de verte meen ik iets gueze-achtig (zuur?) te ontwaren. De smaak lijkt op de geur en is ook heel speciaal, ik ben die nog niet tegengekomen. De hoofdsmaak is vooral bitter en de korte nasmaak ook. Het is een volmondig biertje. De smaak is niet mijn ding, voor mij is het geen lekker bier. Ik denk dat de dryhopping wat te veel smaak afgegeven heeft.
In list: tasted beers
last login:
29/11 20:30
created: 28/01/2015 19:44

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.