Mars

Iedere brouwerij had vroeger zijn ‘marsbier’ (een seizoensbier gebrouwen in de maand maart). Het wordt gebrouwen wanneer hetwater van de beste kwaliteit is (water is uitermate bepalend voor de smaak van het bier). Vandaag is Contreras één van de weinige brouwerijen die nog een marsbier brouwt. Seizoensbier van hoge gisting, hergist in de fles, licht troebel, amberblonde kleur en stevige kraag. Zacht zoetig met lichte carameltoets, de hergisting zorgt voor een natuurlijke lichte verzuring.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Contreras
alc. perc.: 6.50
date of first
brew:
1898
category: amber

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
evolution of taste: yes

storage info
storage method: standing

pouring info
pouring method: keep the glass slanted at 45° and pour the beer with a foam head of 5cm without having the bottle touch the foam, leaving 1cm in the bottle
pouring temperature: 7 °C

ingredients
hop:
Brewers Gold
Styrian
Hallertau

contributions (recent)
New photos added by user Jan — 12/11/2010 11:18

beer comments
Dentony
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/06/2012 17:41
created: 09/06/2012 20:36
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/02/2015 11:04
created: 13/10/2010 10:38
Malheur
Score:
Comments: e geur is niet zo zeer echt lekker maar wel specifiek. Duidelijk aanwezig, is bij veel bieren weinig. Licht zoet,zowel van geur als smaak.Of dit een echte "Mars" smaak weet ik niet.Daar heb ik weinig ervaring mee. Heb gehoord dat het alleen in maart gebrouwen wordt, vandaar de naam. Het water schijnt dan beter van kwaliteit te zijn. Zal waarschijnlijk ook nog wel liggen aan wat je er verder mee doet. De smaak van dit bier blijft niet echt hangen en is in het algemeen weinig overtuigend.
In list: tasted beers
last login:
18/07/2012 21:44
created: 07/02/2010 22:41

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.