Meester Skoll Rhubarb

Meester Skøll | Blond Brut – 37.5cl • Blond brut bier • Licht zurige smaak door toevoeging van verse rabarber en een fruitige pepertoets • Droog, fruitig en fris aperitiefbier • IBU 8 | EBC 4 | 10,5 % vol alc • Ongefilterd en niet gepasteuriseerd • Hergist op fles met champagnegist • Gebrouwen bij brouwerij De Meester te Lendelede
-- source: brewery website

general info

This beer is no longer brewn.
brewery: De Meester
alc. perc.: 10.50
category: ?
website: https://www.skollmann.be/onze-bieren/

brew info
fermentation in bottle: yes
filtered: no
pasteurized: no
 
color: 4 EBC
bitterness: 8 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 - 8 °C

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
*
herbs:
Japanse Sansho peper
other:
Geconcentreerd rabarbersap
water:
*
yeast:
Kveik

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 25/05 16:38
Created by user Geeroms Rudi — 25/05 16:25

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn enthousiaste smaakpapillen tevreden gesteld op 22-05-2026.

Meester Skoll Rhubarb wordt gebrouwen bij Brouwerij De Meester uit Lendelede, samen met Brouwerij Skøllmann. Deze laatste liet al enkele van zijn bieren brouwen bij De Meester. Door deze nauwe brouwrelatie ontstond het idee om samen een uniek, feestelijk en grensverleggend bier op de markt te brengen: de Meester Skøll.

MEESTER SKOLL RHUBARB is een helder goudkleurig bier dat veel moussig wit schuim aanmaakt dat sterk aan je glaswand blijft kleven. Het blijft eerst stabiel maar na een tijdje heb je nog slechts een dun fijn laagje op je bier staan. Langs de rand van de bodem van de fles zie je nog wat gistdepot en je ziet maar weinig CO2 belletjes van een normale grootte. De laatste cm uit de fles maakt het bier wat wazig.

HET AROMA:
Licht zoetig, fruitig zoet, champagnegist, citrus, licht rabarberzuurtje, granig, mout.
DE SMAAK:
Zeer licht zurig, beetje zoet, citrus, rabarberzuurtje, granig, pepertoets.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, wat bitterdroog, stoffige textuur, normale koolzuurprikkeling die afglijd naar een plat gevoel.
DE NASMAAK:
Zeer klein rabarber-zuurtje, weinig bitterheid, licht zoetje, wat droog, citrus, granig, een pepertoetsje.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Verrassend lekker, brut bieren zijn niet mijn ding maar de sansho peper geeft hier een lekkere smaaktwist mee. Maar waar blijft de alcohol? Na een half uurtje begon ik die maar te voelen!
In list: tasted beers
last login:
25/05 16:25 		created: 25/05 16:39

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu