Paus

Een “Paus” is dus, zoals weleer, redelijk bitter en gaat zo in tegen de huidige trend van de verzoeting van de bieren. De meeste hedendaagse bieren worden neutraler en vlakker van smaak, vooral door het verminderen van de ingrediënten en het toevoegen van zoetstoffen. De pilsbieren van nu bijvoorbeeld, zijn maar half zo bitter als in de tijd dat brouwerij “De Lelie” werd gesloten, begin jaren 50. Met het opnieuw brouwen van “Paus” willen wij ingaan tegen deze trend van vervlakking en verzoeting, door het originele recept zo trouw als mogelijk te volgen.
-- source: brewery website

general info
brewery: De Scheldebrouwerij
contract brewery: De Lelie
alc. perc.: 8.50
category: blond

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 8 - 12 °C

ingredients
no ingredient information available.

contributions (recent)
New photos added by user Jan — 16/12/2011 13:15
Edited by user darth_willy — 24/10/2010 22:13
[ contribution: Koen van Alphen ]
[ contribution: Hilde Maes ]

beer comments
wawil
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
30/07/2011 18:50
created: 17/07/2011 11:42
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/02/2015 11:04
created: 23/10/2010 09:57
bart
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
18/11/2010 20:04
created: 28/09/2010 19:07
101st Eagle
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
04/09 11:03
created: 01/09/2010 16:11

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.