Peerdevisscher

Peerdevisscher is een bier volgens het oorspronkelijke recept bij Brouwerij Van Den Bossche en word exclusief geproduceerd voor David-Debal en ook verdeeld door deze laatste.
-- source: brewery website


brew info
no brew information available.

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
*
sugar:
Vergistbare suiker
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 05/11/2022 15:42
Created by user Geeroms Rudi — 05/11/2022 15:41

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis onderworpen aan mijn smaakpapillen op 29-10-2022.
Peerdevisscher Tripel wordt gebrouwen bij Van den Bossche in Sint-Lievens Esse voor Bierhandel David-Debal uit Nieuwpoort. Het originele recept komt van wijlen Brouwerij Callewaert uit Zwevezele en werd wat herwerkt zodat een frisse tripel tot stand kwam. Het etiket werd ontworpen door de Oostendse kunstenaar Herr Seele.
PEERDEVISSCHER TRIPEL is een donkerblond en wat wazig bier dat veel wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een dun fijn laagje meer overblijft. Je kan veel CO2 belletjes van een normale grootte omhoog zien parelen.
HET AROMA:
Zoetig, lichte hopbitterheid, citroenschil, citrus, mout en een tint die doet denken aan een natte dweil.
DE SMAAK:
Zoetig, suiker, hopbittertje, citrus, mout en een licht kruidje.
HET MONDGEVOEL:
Een medium body en een eveneens medium koolzuur prikkel. Een stoffige textuur.
DE NASMAAK:
Het weinige bittere vloeit lang uit, licht zoetig, citrus, mout, een lichte pepertoets, allemaal gevolgd door een licht droog gevoel.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een zoetje met een fris aroma. Om de smaak te verbeteren zou ik zeggen: probeer eens een andere hop.
In list: tasted beers
last login:
31/01 13:47
created: 05/11/2022 15:43

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.