Rubbens Dubbel Whiskey BA

Rubbens Dubbel Barrel Aged heeft gedurende vier maanden gerijpt op vaten. Deze rijping voegt subtiele, maar onmiskenbare whiskeytonen toe aan de kenmerkende zoete moutaroma’s en kruidige smaken van de originele Rubbens Dubbel. Kleur: Bruin – mahonie met een weelderige beige schuimkraag Aroma: Zwoele zoete geur met impressies van whiskey, mout, kruiden (piment) en donker fruit. Smaak: Aangenaam mondgevoel. Zoete moutaanzet met complex samenspel van whiskey en kruiden. Aangename lange afdronk.
-- source: brewery website

general info
brewery: Stokerij - brouwerij Rubbens
alc. perc.: 10.00
category: ?
website: https://www.rubbens.be/product/dubbel-whiskey-barrel-aged-10-33cl/

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 - 10 °C

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
*
sugar:
suiker, kandijsuiker
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 09/12 16:14
Created by user Geeroms Rudi — 09/12 16:11

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis samen met mijn enthousiaste smaakpapillen geproefd op 28-11-2025.
Rubbens Dubbel whiskey BA wordt gebrouwen door Distillery - Brewery Rubbens uit Wichelen. In 1817 werd de jeneverstokerij opgericht. Landbouwer Dirk Beck nam dan in 2007 Stokerij Rubbens over en in 2008 werd verhuisd van Zele naar Wichelen aan de oevers van de Schelde. Eind 2021 begon men er ook bier te brouwen. Brouwingenieur Michaël Schoofs begeleide de opbouw van de brouwerij. Vanuit de brasserie heb je trouwens een inkijk in de brouwerij.

RUBBENS DUBBEL WHISKEY BA is een helder bruin bier dat maar weinig beige schuim aanmaakt in een fijne gelijkmatige laag. Het zakt evenwel vlug in elkaar tot het bijna helemaal verdwijnt. Er bevind zich op de bodem van de fles nog een gistdepot en je ziet een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes omhoog parelen.

HET AROMA:
zoetig, karamel, mout, porto.
DE SMAAK:
zoetig, suiker, kers, mout, hout, munt, zoete whisky toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, licht romige textuur, medium gaande naar platte koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Suikerzoet, karamel, kers, hout, munt, alcohol, whisky, het zoete en de kersentint vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een licht complex bier.
HET VERDICT:
Een lekker zacht en zoet biertje, whisky is aanwezig maar het aroma neigt wat naar porto.
In list: tasted beers
last login:
09/12 16:07 		created: 09/12 16:16

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu