Saison Super 8

Oogstbier op basis van vijf granen (rogge, mout, haver, tarwe en spelt), galanga en gember. Kleur: natuurlijk troebel, donkerblond bier. Neus: sterk aanwezige toetsen van galanga en gember. Smaak: kruidige aanzet die overgaat in een karaktervolle body, eindigend met een prikkelende afdronk. Vroeger was saisonbier een echt Henegouws streekproduct. Het werd oorspronkelijk in de winter gebrouwen op de boerderij, om in het voorjaar te dienen als dorstlesser voor iedereen die op het veld werkte. Lekker bij: Preskop, gorgonzola en geroosterde kip, ook een aanrader bij tempuragarnalen met citroengras.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Haacht
alc. perc.: 4.80
date of first
brew:
January 2018
category: saison
website: https://haacht.com/nl-BE/merken/bieren/saison

brew info
fermentation in bottle: yes

storage info
storage temperature: cool

pouring info
pouring method:
Schenk het bier voorzichtig uit
pouring temperature: 7 - 8 °C

ingredients
malt:
Gerste-, spelt-, rogge- en tarwemout
hop:
.
herbs:
Gemberpoeder (galanga) en natuurlijk kruidenaroma
other:
haver en lactose
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 10/06/2018 11:03
Created by user Geeroms Rudi — 10/06/2018 11:02

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Delhaize van Dendermonde op 19-03-2018. En thuis geproefd op 3-06-2018. Saison Super 8 is een goudblond biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een gelijkmatige laag, het blijft sterk aan de glaswand kleven maar is na een tijdje ingezakt tot een dunne laag van ongeveer 1 mm dikte. Middelmatige pareling met belletjes van een gemiddelde grootte. Het aroma van Saison Super 8 is wat hopbitter, fruitig met perzik, tarwemout en een toets van gember ( er is galanga gebruikt in dit bier wat ook wel Thaise gember genoemd wordt). De smaak van Saison Super 8 is hop-bitterig en zoet, ook de gember proef je. In de mond toont Saison Super 8 een medium body, een medium CO2 prikkeling, de galanga geeft er toch een waterige textuur aan. De nasmaak vloeit niet te lang uit is wat hopbitterig en de galanga is ook nog aanwezig. Voor mij is 1 glas genoeg wegens de alomtegenwoordige galanga die het bier wel fris maakt maar het ook geen volle body kan bezorgen.
In list: tasted beers
last login:
10/06 20:24
created: 10/06/2018 11:05

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.