Slaapmutske Bruin

Slaapmutske Bruin is een volmout bier van hoge gisting met hergisting op de fles. De mooie dieprode kleur wordt bekomen door het gebruik van een combinatie aan verschillende kleurmouten. Het alcoholgehalte bedraagt 6,0 Vol%. Door het gebruik van kleurmouten in combinatie met een toets van koriander wordt een volmondig, licht zoetig bier bekomen met een pittige, kruidige afdronk. De schuimkraag is compact en stevig en zorgt voor een romige bedekking van het licht parelende bier.
-- source: brewery

general info
brewery: De Proefbrouwerij
contract brewery: Brouwerij Slaapmutske
alc. perc.: 6.00
date of first
brew:
November 2000
category: red-brown

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: yes
pasteurized: no
evolution of taste: yes
 
color: 40 EBC
bitterness: 30 EBU
OG: 14

storage info
storage method: standing

pouring info
pouring method: pour in one go without gurgling
leave 2cm in bottle
the yeast may be added afterwards
pouring temperature: 9 °C

ingredients
malt:
kleurmouten
pils
herbs: coriander

contributions (recent)
New photos added by user Jan — 15/12/2011 15:19
[ contribution: Koen van Alphen ]

beer comments
Jan
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
11/02/2015 11:04
created: 03/12/2011 21:14
koenj
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
16/04/2011 22:53
created: 28/09/2010 00:30
Thierry
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
19/11/2009 15:48
created: 19/11/2009 15:50

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.