St. Bernardus Christmas Ale

St.Bernardus Christmas Ale is een donker bier, met een volle moutig-fruitige smaak, gebrouwen met meer en andere hop en moutsoorten, en dus ook meer aroma's en smaken. Het perfecte bier om op een (koude?) winteravond van te genieten, alleen of in het gezelschap van enkele vrienden (10% alc. vol)
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Sint-Bernardus
alc. perc.: 10.00
category: winter beer
website: http://www.sintbernardus.be/index.php?l=nl

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
-
hop:
Hoppeveld bevind zich naast de brouwerij
sugar:
-
water:
-
yeast:
Eigen gist

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 11/12/2015 17:23

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Meegebracht van de biertempel in Brussel door mijn zoon op 30-10-2015. St. Bernardus christmas ale is zeer donkerbruin bijna zwart zelfs van uitzicht. Het schuim is amberkleurig gelijkmatig van structuur en je krijgt er een overvloedige hoeveelheid van. Dit schuim slaat ongelooflijk snel neer tot een fijn laagje, je ziet het zo gebeuren: er worden steeds grotere bellen gevormd die dan openbarsten. St. Bernardus Christmas ale ruikt naar koffie, zoethout, wat kersen op alcohol en rode bosvruchten. De hoofdsmaak is tamelijk zoet en in de mond komt St. Bernardus Christmas ale wat prikkelend over, hij is niet droog en helemaal volmondig. De nasmaak is ook tamelijk zoet en duurt gemiddeld lang. Een lekker biertje, niet te koud drinken.
In list: tasted beers
last login:
06/12 19:28
created: 11/12/2015 18:39
101st Eagle
Score:
Comments:
In list: tasted beers
last login:
04/09 11:03
created: 19/12/2011 14:03

People who liked this beer also prefer the following beers :
Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.