Tonka Orange Barleywine B.A. 24 Months

Tonka Barleywine and orange peel 10.9% A barley wine aged for 24 months in barrels of pinot noir from the Monthélie Douhairet Porcheret estate. We then added orange zest and tonka bean. The result is purely incredible (in all honesty :) ), we find the beautiful notes of red wine, a woody side, the spicy side of the tonka bean (vanilla, cinnamon ..) completed by flavors of orange.
-- source: https://be.linkedin.com/company/brasserieatrium

general info

This beer is no longer brewn.
brewery: Brasserie Atrium
alc. perc.: 10.90
category: ?
website: https://nl.brasserieatrium.be/

brew info
 
OG: 24

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
*
other:
Tonka bonen en sinaasappelschil
water:
*
yeast:
*

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 16/11/2023 16:35
Created by user Geeroms Rudi — 16/11/2023 16:29

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023.
Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 12-11-2023.

Tonka Orange Barleywine Barrel Aged 24 Months wordt gebrouwen bij Brouwerij Atrium uit Marche en Famenne. Paula Yumis en Valéry De Breucker ontmoetten elkaar in het Braziliaanse uitgansleven en na hun terugkeer werd op vrijdag 14 december 2018 hun droom werkelijkheid met de opening van hun eigen microbrouwerij in het hartje van Marche. Meteen werden 6 bieren voorgesteld (ondertussen zijn het er al veel meer) die kunnen worden geproefd en besproken in een bijhorend proef- en degusteer lokaal. Deze Barleywine is 24 maanden gerijpt in vaten pinot noir van het landgoed Monthélie Douhairet Porcheret. Vervolgens werd er sinaasappelschil en tonkaboon aan toegevoegd.

TONKA ORANGE BARLEYWINE BARREL AGED 24 MONTHS is een wazig donkerbruin bier dat heel veel beige schuim aanmaakt in een moussige vorm met wat grovere bellen tussen. Het schuim plakt sterk aan je glaswand en blijft stabiel. Naar het einde toe heb je nog een fijn laagje van enkele mm’s op je bier staan. Er zijn maar weinig fijne CO2 belletjes zichtbaar.

HET AROMA:
Zoetig, wat bitterheid van kersen pelletjes,mout, hout, kaneel, vanille, alcohol.
DE SMAAK:
Zoetig, wat bittere kersen pelletjes, kaneel, vanille, porto, een rode wijn tint.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een romige textuur. Een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, koffietint, kaneel, vanille, porto, een rode wijn tint. De bittere kersenpelletjes en de tonka boon vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een lekkere limited edition, de lange lageringtijd heeft het bittere evenwel geen goed gedaan. Maar dit is inderdaad een lekkere barleywine, de kaneel en vanille van de tonka boon is heel herkenbaar. Op het eind van de nadronk versmelten de tinten van de tonka bonen en de rode wijn vaten mooi onder elkaar.
In list: tasted beers
last login:
29/04 19:52 		created: 16/11/2023 16:35

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu