Torpah 90

Torpah 90 is gebrouwen met Chinook hop uit het noordwesten van de Verenigde staten (Idaho). Deze hop heeft een zeer hoog alfazuurgehalte, wat voor een sterke bitterheid zorgt bij het proeven. Je zal snel verrast worden door de aroma’s van pompelmoes en andere citrusvruchten. Ook in de nasmaak zijn ze nog aanwezig.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brasserie C
alc. perc.: 6.00
category: blond
website: http://torpah.com/

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
 
color: 13 EBC
bitterness: 96 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 °C

ingredients
malt:
Gerstemout, 94% Pilsen en 6% Munich
hop:
Chinook uit Idaho (USA)
water:
-
yeast:
-

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 30/12/2017 17:53
Created by user Geeroms Rudi — 30/12/2017 17:53

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht op zondag 5-2-2017 aan de stand van Brasserie C tijdens het 10é Bruggse bierfestival. En geproefd op 29-12-2017. Torpah 90 is een mistig blond biertje dat veel wit schuim geeft bij het uitgieten in een structuur met allemaal grove bellen die je kan horen uiteenspatten, het blijft sterk aan het glas kleven. Er is een middelmatige pareling met belletjes van een gemiddelde grootte. Na een tijdje blijft er nog steeds een gelijkmatig laagje schuim van bijna 5 mm dikte over. Het aroma van Torpah 90 is vooral fruitig met ananas, citroen, citrus, mango en pompelmoes. De smaak is vooral bitter met ook nog de citrus en de citroen en de pompelmoes erbij. In de mond geeft Torpah 90 net geen volle body is hij ook wat bitterdroog met een nogal stoffige textuur en redelijk prikkelend toch. Een harmonieus biertje, de bitterheid is fel maar juist niet te fel. De nasmaak vloeit lang uit maar net zoals bij de Torpah 60 neemt de sterkte van het hop-bittere snel af, ook is hij wat bitterdroog. De pompelmoes blijft hier ook nog even natrappelen. Het leek me dat de geproefde bitterheid hier wat minder was dan bij de Torpah 60, toch raar. Goed voor 1 keer, buiten het aroma is het al bitter wat de klok slaat.
In list: tasted beers
last login:
23/04 20:51 		created: 30/12/2017 17:54

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu