Waterloo Strong Kriek

Waterloo Strong Kriek is het nieuwe artisanale bier dat gecreëerd werd in de ferme Mont-Saint-Jean op het grondgebied van de Slag bij Waterloo. Onze meesterbrouwer vond het perfecte evenwicht tussen een bier van hoge gisting en een typische kriekenlambiek. Een uniek brouwsel met een gebalanceerde fruitage smaak en een sterk karakter. De sterkste kriek ooit!
-- source: brewery website

general info
brewery: Waterloo
alc. perc.: 8.00
category: old kriek
website: http://anthonymartin.be/nl/onze-bieren/waterloo/waterloo-strong-kriek/-26-105/

brew info
fermentation type: mixed

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 4 - 6 °C

ingredients
malt:
Gerstemout en Tarwe
hop:
-
other:
Vruchtensap: kersen en vlierbessen
sugar:
-
water:
-

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 19/12/2016 20:04
Created by user Geeroms Rudi — 19/12/2016 20:02

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de AD Delhaize van Lebbeke op 27/05/2016. En geproefd op 17/12/2016. Waterloo Strong Kriek ziet er kastanjekleurig tot donker koper - kleurig uit en is helder van uitzicht. Bij het uitschenken krijg je een normale hoeveelheid licht roze schuim met een romig-moussige structuur. Het slaat echter zeer vlug neer en vormt enkele "eilandjes" van een dun fijn laagje. Het is echter wel sterk wandklevend. Ik heb veel middelmatig grootte belletjes gezien in het glas. Het aroma is zoetig, gekonfijte kersen en daarna iets dat op vlierbessen lijkt. De smaak is ook zoet en de gekonfijte kersen en de vlierbessen zijn ook van de partij. In de mond geeft Waterloo Strong Kriek een volle smaak, is het normaal wat koolzuurgas-belevenis betreft en het heeft een ietwat olieachtige textuur. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit en is wat zoetig met de gekonfijte kersen en de vlierbessen en is ook een heel klein beetje zurig. De smaken zijn niet overdreven en de balans zuur-zoet helt wat naar het zoete over. Het proeversglas van mijn vrouw was vlugger leeg dan het mijne, dat wil zeggen dat ik er 1 punt bijdoe. 4 op 5, best goed.
In list: tasted beers
last login:
23/04 20:51 		created: 19/12/2016 20:05

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu