Bockor Pils

Gerstemout, ma´sgries, fijne hopsoorten en water zijn de ingrediŰnten voor het pilswort. Dit wort, Bockor-specifiek, wordt met een brouwerij-eigen "lage gist" ingezaaid.

Na een gisting van ongeveer tien dagen, waarbij het typische smaakpalet van onze pils wordt bepaald, wordt het jonge bier afgekoeld naar 0░C en maakt het een rijpingsperiode door van minstens drie weken.

Door een dubbele filtratie, waarbij gist-, en eiwittroebel verwijderd worden, krijgt Bockor zijn goudkleurig uitzicht en zijn helderheid.

Bockor pils heeft een mooie, smeu´ge schuimkraag wanneer het bier vakkundig geschonken wordt in een zuiver, goed ontvet glas. De geur heeft een frisse hoptoets en een mooie ingehouden bitterheid.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij Bockor
alc. vol.: 5.20
categorie: pils
blond
Dit bier is het moederbier van Bockor Export.

brouwgegevens
gistingswijze: lage
hergisting op fles: nee

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenkwijze: het glas eerst schuin houden en op het einde verticaal
schenktemperatuur: 4 - 6 °C

ingredienten
mout: gerst

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 21/09/2012 10:07
[ bijdrage: Koen van Alphen ]

opmerkingen over dit bier
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/02/2015 11:04
aangemaakt: 21/09/2012 10:07
Dentony
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/06/2012 17:41
aangemaakt: 11/06/2012 18:14
ThijsVdB
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
17/03/2012 22:11
aangemaakt: 04/03/2012 15:17

Mensen die dit bier graag drinken hebben meestal ook een voorkeur voor de volgende bieren :
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.