Bockor Pils

Gerstemout, maïsgries, fijne hopsoorten en water zijn de ingrediënten voor het pilswort. Dit wort, Bockor-specifiek, wordt met een brouwerij-eigen "lage gist" ingezaaid.

Na een gisting van ongeveer tien dagen, waarbij het typische smaakpalet van onze pils wordt bepaald, wordt het jonge bier afgekoeld naar 0°C en maakt het een rijpingsperiode door van minstens drie weken.

Door een dubbele filtratie, waarbij gist-, en eiwittroebel verwijderd worden, krijgt Bockor zijn goudkleurig uitzicht en zijn helderheid.

Bockor pils heeft een mooie, smeuïge schuimkraag wanneer het bier vakkundig geschonken wordt in een zuiver, goed ontvet glas. De geur heeft een frisse hoptoets en een mooie ingehouden bitterheid.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij Bockor
alc. vol.: 5.20
categorie: pils
blond
Dit bier is het moederbier van Bockor Export.

brouwgegevens
gistingswijze: lage
hergisting op fles: nee

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenkwijze: het glas eerst schuin houden en op het einde verticaal
schenktemperatuur: 4 - 6 °C

ingredienten
mout: gerst

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 21/09/2012 10:07
[ bijdrage: Koen van Alphen ]

opmerkingen over dit bier
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/04/2017 11:24
aangemaakt: 21/09/2012 10:07
Dentony
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/06/2012 17:41
aangemaakt: 11/06/2012 18:14
ThijsVdB
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
17/03/2012 22:11
aangemaakt: 04/03/2012 15:17

Mensen die dit bier graag drinken hebben meestal ook een voorkeur voor de volgende bieren :
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.