Boskeun

Het is weer zover, de Stille nacht is op en er staat al een nieuw streekdier te trappelen: BOSKEUN. Het recept is: bleke mout, Poperingse Golding hop in bellen, biologische rietsuiker, zuiver oerwater, hoge gisting, gisting en nagisting in de fles. Het resultaat is een krachtig bier met een heel specifieke smaak en aroma. Aan de kenners om bessen, zoethout, droge bladeren, vanille, chocolade en nog zoveel meer te ontdekken in de smaak, de nasmaak en het aroma. De houdbaarheidsdatum wordt gesteld op één jaar. Dit betekent niet dat het bier na die datum ondrinkbaar wordt, maar aangezien het een bleek bier is, kunnen er mogelijk afwijkende smaken optreden zoals oxidatie, kartonsmaak e.d. en kan het bier donkerder worden. Indien u het toch bewaart, doe het dan in de koelte en in het donker.
Boskeun is de bijnaam van Jo, één van de broers die thuis blond bier probeerde te brouwen en dit nu trouwens nog doet in Zuid-Amerika. Toen de twee broers alweer slaags geraakt waren (spelen en vechten, wat is het verschil?) was er een wonde boven Jo's bovenlip. Dit was voldoende om hem de bijnaam Keun te geven (een hazelip), later Boskeun.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij De Dolle Brouwers
alc. vol.: 10.00
categorie: tripel
tripel
amber

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
gepasteuriseerd: nee
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 10 - 12 °C

ingredienten
hop: Golding
suiker: rietsuiker

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 18/07/2011 20:51
[ bijdrage: Paul Neuts ]
[ bijdrage: Koen van Alphen ]

opmerkingen over dit bier
bram
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
22/07/2012 19:37
aangemaakt: 25/03/2012 13:28
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/02/2015 11:04
aangemaakt: 18/07/2011 20:50
Dslz
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
15/03/2010 23:14
aangemaakt: 15/03/2010 16:04
Thierry
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
19/11/2009 15:48
aangemaakt: 08/11/2009 15:49

Mensen die dit bier graag drinken hebben meestal ook een voorkeur voor de volgende bieren :
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.