Canaster Winterscotch

"Men magh hun bier wel roemen, dat Canaster plagt te noemen, het was drincken ende spijs, selfs voor eene lange reys" (Petrus Van Nuffel – 1908 – over het bier van de Aalsterse Carmelieten)

Roodbruin met gebroken witte, stevige schuimkraag en smaakt overwegend fruitig in de neus, mooi evenwicht zoet – bitter in de mond, lange droge gebrande bittere afdronk.
Jan Michiel van Bragt (cataloog Essens Kerstbierenfestival): een zeer uitnodigend aroma van gebrande mout, zuidvruchten; fruitige esters en iets van drop.
-- bron: website brouwerij
algemene info
brouwerij: Brouwerij De Glazen Toren
alc. vol.: 8.50
categorie: scotch
winterbier
bruin

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenkwijze: voorzichtig uitschenken
schenktemperatuur: 7 - 8 °C

ingredienten
mout: gerst
caramel
tarwe
suiker: donkere kandijsuiker

opmerkingen over dit bier
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/04/2017 11:24
aangemaakt: 19/09/2012 16:14

Mensen die dit bier graag drinken hebben meestal ook een voorkeur voor de volgende bieren :
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.