Mars

Iedere brouwerij had vroeger zijn ‘marsbier’ (een seizoensbier gebrouwen in de maand maart). Het wordt gebrouwen wanneer hetwater van de beste kwaliteit is (water is uitermate bepalend voor de smaak van het bier). Vandaag is Contreras één van de weinige brouwerijen die nog een marsbier brouwt. Seizoensbier van hoge gisting, hergist in de fles, licht troebel, amberblonde kleur en stevige kraag. Zacht zoetig met lichte carameltoets, de hergisting zorgt voor een natuurlijke lichte verzuring.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij Contreras
alc. vol.: 6.50
datum eerste
brouwsel:
1898
categorie: amber

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
bewaarmanier: staand

schenkinfo
schenkwijze: hou het glas schuin onder 45° en schenk het bier in met een schuimkraag van 5 cm zonder dat de fles het schuim raakt en waarbij je 1 cm in de fles laat.
schenktemperatuur: 7 °C

ingredienten
hop: Brewers Gold
Styrian
Hallertau

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 12/11/2010 11:18

opmerkingen over dit bier
Dentony
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/06/2012 17:41
aangemaakt: 09/06/2012 20:36
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/02/2015 11:04
aangemaakt: 13/10/2010 10:38
Malheur
Score:
Commentaar: e geur is niet zo zeer echt lekker maar wel specifiek. Duidelijk aanwezig, is bij veel bieren weinig. Licht zoet,zowel van geur als smaak.Of dit een echte "Mars" smaak weet ik niet.Daar heb ik weinig ervaring mee. Heb gehoord dat het alleen in maart gebrouwen wordt, vandaar de naam. Het water schijnt dan beter van kwaliteit te zijn. Zal waarschijnlijk ook nog wel liggen aan wat je er verder mee doet. De smaak van dit bier blijft niet echt hangen en is in het algemeen weinig overtuigend.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
18/07/2012 21:44
aangemaakt: 07/02/2010 22:41

Mensen die dit bier graag drinken hebben meestal ook een voorkeur voor de volgende bieren :
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.