Oud Beersel Oude Geuze

De Oude Geuze Oud Beersel is een wonder der natuur. De Oude Geuze ontstaat uit de versnijding van lambiken van verschillende jaren. Lambik van één jaar heeft nog een goede gistingskracht. De lambik van twee en drie jaar zijn meer uitgesproken in smaak. De brouwer legt hier zijn hand op het proces, door op basis van smaak vaten lambik te selecteren en met elkaar te versnijden.
De versnijding van de lambiken van Oud Beersel zorgt voor een fris schuimend bier, gemaakt volgens de regels van de kunst. De Oude Geuze Oud Beersel onderscheidt zich door een typische fruitige en hoppige toets, geapprecieerd door menig bierliefhebber.

Een hoppig aroma met typische geur van wilde gisten. De smaak van de Oude Geuze van Oud Beersel combineert van oudsher een aangename bitterheid met een zurig doch zacht karakter. De eerste slok verfrist de tong en opent de weg naar de wondere wereld van de spontange gisting met haar complexe subtiliteiten.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Oud Beersel
alc. vol.: 6.00
categorie: geuze

brouwgegevens
gistingswijze: spontane
hergisting op fles: ja
smaakevolutie: ja
 
extra info: gerijpt op eiken vaten

bewaarinfo
bewaarmanier: liggend

schenkinfo
schenkwijze: Voorzichtig schuin inschenken. De gist in de fles laten
schenktemperatuur: 8 - 12 °C

ingredienten
mout: gerst
andere: tarwe

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 23/10/2010 15:45

opmerkingen over dit bier
Dentony
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/06/2012 17:41
aangemaakt: 09/06/2012 20:38
bram
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
22/07/2012 19:37
aangemaakt: 25/03/2012 13:19
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/02/2015 11:04
aangemaakt: 17/10/2010 10:56

Mensen die dit bier graag drinken hebben meestal ook een voorkeur voor de volgende bieren :
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.