Paternoster

Ligt het aan de Kempische tjevenmentaliteit, een bier Paternoster noemen? Toch niet. Dit bier, gecreŽerd door Vejelnaar Rudi Daems naar een recept van Gelenaar en amateur-brouwer Willy Maes, kreeg de naam Paternoster als verwijzing naar de Latijnse benaming van ĎOnze vader'. Paternoster wil tevens de symboliek van het Land van Merode samenvatten. Het verwijst naar het verleden, waarin tal van paters en prinsen van betekenis zijn geweest.
Het is een donker, moutig bier van hoge gisting met een bitterige afdronk. Het heeft een genietbaar alcoholgehalte van 8 vol.%. Paternoster wordt gebrouwen met water, verschillende mout- en hopsoorten, gist en suiker, met hergisting op de fles.
-- bron: website brouwerij
algemene info
brouwerij: De Proefbrouwerij
bierfirma: Microbrouwerij Achilles
alc. vol.: 8.00
categorie: bruin

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
geen ingredient informatie beschikbaar.

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 26/12/2010 13:38

opmerkingen over dit bier
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/02/2015 11:04
aangemaakt: 26/12/2010 13:39

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.