Slaapmutske Christmas

Slaapmutske Christmas is een donker volmoutbier van hoge gisting met hergisting op de fles. De mooie bourgognekleur wordt bekomen door een combinatie van speciaal geslecteerde kleurmouten. Door het gebruik van deze kleurmouten samen met fijne aromatische natuurhop wordt een bier met een zachtzoet, licht gekruid aromapalet bekomen. De moutige, malse smaak geeft een mooi afgerond en warm mondgevoel. De aangename, kruidige afdronk is niet verwonderlijk als je weet dat voor de gisting van dit kerstbier van 7,4 Vol% gebruik is gemaakt van dezelfde gistvariŽteit als bij Slaapmutske Bruin. De schuimkraag is compact en stevig en zorgt voor een romige bedekking van het licht parelende bier.
-- bron: brouwerij

algemene info
brouwerij: De Proefbrouwerij
bierfirma: Brouwerij Slaapmutske
alc. vol.: 7.40
datum eerste
brouwsel:
November 2005
categorie: winterbier
bruin

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: ja
gepasteuriseerd: nee
smaakevolutie: ja
 
kleur: 80 EBC
bitterheid: 28 EBU
OG: 16

bewaarinfo
bewaarmanier: staand

schenkinfo
schenkwijze: in 1 vlotte beweging zonder te klokken
2 cm in de fles laten
de gist mag desgewenst bijgeschonken worden
schenktemperatuur: 9 °C

ingredienten
mout: kleurmouten
pils
hop: aromatisch

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 07/01/2012 10:14

opmerkingen over dit bier
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/02/2015 11:04
aangemaakt: 07/01/2012 10:14
koenj
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
16/04/2011 22:53
aangemaakt: 28/09/2010 00:30
Thierry
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
19/11/2009 15:48
aangemaakt: 19/11/2009 15:51

Mensen die dit bier graag drinken hebben meestal ook een voorkeur voor de volgende bieren :
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.